Chłodziarka do świeżego mięsa
Zachowaj świeżą wieprzowinę, wołowina, Jagnięcina i drób stabilne przed pokrojeniem, pakowanie lub wysyłka.
Najlepsze dla: rzeźnie, procesory, węzły dystrybucyjneRozwiązania do przechowywania mięsa w chłodniach
Chłodnie do mięsa, które utrzymują Przeprowadzka produkcyjna
Projektujemy modułowe agregaty chłodnicze, zamrażalnie i zamrażalnie szokowe dla wieprzowiny, wołowina, lamb and poultry processors, operatorzy łańcucha chłodniczego, hurtownicy i wykonawcy projektów.
- Dobieramy systemy pod kątem obciążenia produktu i czasu schnięcia
- Projektujemy higieniczne pomieszczenia modułowe umożliwiające szybki montaż
- Dostarczamy gotowe do eksportu opakowania z rysunkami i zestawieniami komponentów
0°C do +4°C
Chłodzenie świeżego mięsa
−18°C do −25°C
Przechowywanie mrożonego mięsa
Aż do −40°C
Projekty zamrażania szokowego
100–200 mm
PU / Opcje panelu PIR
Dostawa gotowa do projektu dla profesjonalnych nabywców
Konstruktorzy chłodni
Hurtownie chłodnicze
Przetwórcy Mięsa
Dystrybutorzy łańcucha chłodniczego
Wybierz według procesu
Wybierz odpowiednią chłodnię do mięsa według procesu—Nie sam wolumin
Właściwy system zależy od stanu produktu, codzienny ładunek przychodzący, temperatura wejściowa, docelowa temperatura rdzenia, czas ściągania, opakowania i lokalnych warunków otoczenia.
Magazyn mrożonego mięsa
Przechowuj zamrożone mięso przez długi czas, koordynując składowanie, dostęp wózkiem widłowym i kontrolowane odszranianie.
Najlepsze dla: hurtownicy, importerzy, magazyny chłodniczeZamrażarka do mięsa
Dopasowujemy systemy szybkiego opuszczania do wagi partii, temperatura wejściowa, czas zamrażania i docelową temperaturę rdzenia.
Najlepsze dla: rzeźnie, rośliny eksportowe, fabryki o dużej wydajnościKomora chłodnicza do kombinowanego przetwarzania
Koordynujemy agregat chłodniczy, zamrażarka, strefy przedpokoju i strefy inscenizacji w ramach jednego modułowego przepływu pracy.
Najlepsze dla: wykonawcy pod klucz i rozbudowa obiektów gastronomicznychPodstawa projektu inżynierskiego
Temperatura powietrza w pomieszczeniu nie jest temperaturą rdzenia produktu
Może dotrzeć powietrze z pomieszczenia −18°C, podczas gdy mięso w środku pozostaje cieplejsze. We calculate the product heat and include it when we select the refrigeration system.
Pokój °C ≠ Rdzeń produktu °C
Obowiązek przechowywania i obowiązek zamrażania wymagają różnej pojemności
Zamrożone pomieszczenie przechowuje mięso po osiągnięciu przez produkt temperatury przechowywania zamrożonego. Zamrażarka szokowa usuwa ciepło produktu w czasie, na jaki pozwala proces. If you use storage-room capacity for a freezing process, możesz spotkać się z długimi czasami przeciągania, niestabilne temperatury i opóźnienia w produkcji.
Co sprawdzamy, zanim wybierzemy sprzęt
01Wymiary pomieszczeń i izolacja
02Rodzaj mięsa, pakowanie i układanie
03Dzienne i partyjne ładowanie produktów
04Otwory drzwiowe i schemat pracy
05Warunki otoczenia i kondensacji w miejscu instalacji
06Napięcie, faza i 50/60 Zasilanie Hz
Stworzony dla zespołów terenowych
Wyczyść opakowanie, rysunki i wskazówki dotyczące montażu
Dostawa przyjazna dla kontrahenta
Kompletny pakiet, z którym może współpracować Twój zespół instalacyjny
Każdą propozycję organizujemy wokół warunków projektowych, kolejność instalacji, transport limits and site responsibilities, od izolowanej obudowy po urządzenia chłodnicze i sterowanie.
- Podsumowujemy warunki projektowe i logikę doboru sprzętu
- Zapewniamy panel, rysunki rozmieszczenia drzwi i wyposażenia
- Dopasowujemy agregat skraplający, parownik, elementy sterujące i akcesoria
- Planujemy załadunek kontenerów w celu skonsolidowanej wysyłki projektu
- Wspieramy instalację i uruchomienie zdalnie
Wybierz architekturę systemu
Dopasuj pakiet chłodniczy do swojego zespołu i skali projektu
Standaryzowane systemy ułatwiają odsprzedaż i instalację. Component-based systems provide more flexibility for complex rooms, duże obciążenia produktów, redundancję i przyszłą rozbudowę.
Jednostka monoblokowa
Kompaktowy pakiet fabryczny upraszcza instalację w małych i średnich komorach chłodniczych.
- Najlepszy kupujący
- Wholesalers & installers
- Praca w witrynie
- Niski
- Normalizacja
- Wysoki
- Potencjał OEM
- Mocny
Podzielony system chłodzenia
Oddzielne sekcje wewnętrzne i zewnętrzne umożliwiają elastyczny układ i praktyczną instalację przez wykonawcę.
- Najlepszy kupujący
- Wykonawcy projektu
- Praca w witrynie
- Średni
- Elastyczność układu
- Wysoki
- Zakres projektu
- Mały do dużego
Jednostka kondensacyjna + Parownik
Dopasowujemy poszczególne elementy do pomieszczeń o dużym obciążeniu, złożone układy i przyszłą rozbudowę.
- Najlepszy kupujący
- Firmy inżynieryjne
- Praca w witrynie
- Wysoki
- Personalizacja
- Maksymalny
- Ekspansja
- Mocny
Inżynierska kontrola ryzyka
Krytyczne szczegóły chroniące produkt, Czas sprawności i koszty operacyjne
Przydatna propozycja powinna pokazać, jak system reaguje na rzeczywiste warunki pracy—not only list component brands and room temperature.
Product Load & Pull-Down
Sprawdzamy wydajność względem temperatury wejścia produktu, waga partii, docelowa temperatura rdzenia i docelowy czas.
Szczegóły dotyczące pokoju higienicznego
Koordynujemy powierzchnie bezpieczne dla żywności, nadające się do czyszczenia złącza, drenaż, podłogi antypoślizgowe i wczesny przepływ pracy z surowcem.
Wybór w wysokich temperaturach
Dobieramy urządzenia skraplające do lokalizacji projektu i otoczenia projektowego, w tym gorący klimat.
Power & System Protection
Potwierdzamy napięcie, faza, częstotliwość, prąd rozruchowy i logika zabezpieczeń przed produkcją.
Monitoring & Redundancy
Zdalne alarmy, rejestrowanie danych, Możliwość stopniowania wielu sprężarek i opcje N+1 mogą zmniejszyć ryzyko utraty produktu.
Komponenty nadające się do serwisowania
Sprężarki dostępne na całym świecie, elementy sterujące i części serwisowe ułatwiają długoterminową konserwację lokalną.
Kompletne pomieszczenie i zakres dostaw
Zdefiniuj obudowę, Chłodzenie, Obowiązki dotyczące higieny i miejsca pracy
Chłodnie do przechowywania mięsa wymagają czegoś więcej niż izolowanych paneli i sprężarki. The proposal should coordinate cleanability, uszczelnienie drzwi, dystrybucja powietrza, drenaż, ochrona podłogi, elementy sterujące i granice instalacji.
Typical Supply & Design Options
PU / Panele PIR
Metalowa powłoka bezpieczna dla żywności i grubość dostosowana do projektu
Drzwi do chłodni
Zawiasowe, konfiguracje drzwi przesuwnych lub drogowych
Jednostki chłodnicze
Monoblok, systemy dzielone lub oparte na komponentach
Chłodnice powietrza
Dopasowujemy wydajność nawiewu i cewki do pomieszczenia
Control & Monitoring
Temperatura, rozmrażać, alarmy i logika zabezpieczeń
Floor & Safety
Izolacja, wykończenie antypoślizgowe, odblokowanie awaryjne i oświetlenie
Opcjonalny zakres może obejmować koordynację regałów, planowanie przedpokoju, szczegóły drenażu, zawory nadmiarowe ciśnienia i interfejsy zdalnego monitorowania.
Wyczyść przed złożeniem zamówienia
Matryca zakresu, która ogranicza spory dotyczące witryny
The written quotation and bill of materials confirm each party's final responsibilities.
Zaopatrzenie żużlowe
- Izolowane panele, drzwi i akcesoria instalacyjne
- Urządzenia chłodnicze i panel sterowania
- Główne zawory, zabezpieczenia i akcesoria projektowe
- Układ, lista pakowania i wskazówki dotyczące instalacji
Możesz dodać
- Powierzchnie ze stali nierdzewnej i ulepszenia higieniczne
- Zdalne monitorowanie, alarmy i rejestracja danych
- Pakiet części zamiennych do konserwacji lokalnej
- Inżynier na miejscu lub wsparcie przy uruchomieniu
Klient / Wykonawca zapewnia
- Fundacja cywilna, drenaż i wsparcie konstrukcyjne
- Główne zasilanie elektryczne i okablowanie zewnętrzne
- Lokalna siła robocza, sprzęt do podnoszenia i narzędzia instalacyjne
- Zezwolenia i zgody na destynację
Przebieg projektu
Od podstaw projektu po wsparcie przy uruchomieniu
A structured process helps wholesalers quote faster and helps contractors identify technical gaps before the project reaches site.
Podstawa projektu
Produkt, pokój, obciążenie, temperatura rdzenia, warunki rozbiórki i terenowe
Wybór inżynierii
Przegląd obciążenia cieplnego, architektura systemu i specyfikacja izolacji
Propozycja techniczna
Założenia projektowe, układ, BOM, zakres, opcje i harmonogram
Production & Packing
Produkcja, kontrola, znakowanie i konsolidacja przesyłek
Wsparcie przy uruchomieniu
Wskazówki dotyczące instalacji, sprawdzenie alarmów, przegląd rozwijany i rozwiązywanie problemów
Szybsza wycena techniczna
Wyślij odpowiednie szczegóły. Uzyskaj bardziej przydatną propozycję.
Na początek wystarczy nawet prosty szkic lub arkusz z wymiarami pomieszczenia. The more operating data you provide, tym dokładniej możemy dobrać pakiet chłodniczy.
Uwzględnij te osiem elementów
- Długość wewnętrzna × szerokość × wysokość
- Rodzaj mięsa, proces pakowania i przechowywania
- Ilość przychodząca dzienna i partiowa
- Temperatura wejściowa i docelowa rdzenia produktu
- Docelowy czas rozwijania lub zamrażania
- Temperatura otoczenia i lokalizacja miejsca
- Zasilacz: Napięcie / faza / częstotliwość
- Zakres dostawy i montażu, jakiego potrzebujesz
Pytania kupującego
Często zadawane pytania dotyczące chłodni mięsa
Czy temperatura pokojowa jest taka sama jak temperatura rdzenia produktu??
NIE. Powietrze w pomieszczeniu może osiągnąć nastawę, podczas gdy mięso w środku pozostaje cieplejsze. We include product weight, temperatura wejściowa, opakowanie, airflow and available pull-down time when we size a system for product cooling or freezing.
Jaka jest różnica między przechowywaniem w stanie zamrożonym a zamrażaniem szokowym?
Przechowywanie w zamrożeniu utrzymuje mięso po osiągnięciu temperatury przechowywania zamrożonego. Blast freezing removes product heat within the time your process allows. Definiujemy wagę partii, temperatura wejściowa, target core temperature, układ produktów i czas zamrażania, zanim dobierzemy wielkość zamrażarki szokowej.
Jak wybrać wydajność chłodniczą dla chłodni mięsa?
Obliczamy transmisję, ściąganie produktu, infiltracja drzwi, ludzie, oświetlenie, Fani, rozmrażanie i lokalne warunki otoczenia. Reguły dotyczące wyłącznie wolumenu mogą wspierać wczesne budżetowanie, but they cannot support final equipment selection.
Jaka grubość panelu jest odpowiednia do przechowywania mrożonego mięsa?
Wiele zamrożonych pomieszczeń używa 120–150 mm Panele PU lub PIR, while blast-freezing and high-ambient projects may require thicker insulation. Sprawdzamy temperaturę w pomieszczeniu, klimat, floor construction and energy targets before we confirm panel thickness.
Czy możesz dostarczyć system do zainstalowania naszemu wykonawcy?
Tak. Możemy dostarczyć panele modułowe, drzwi, sprzęt chłodniczy, sterownica, akcesoria, znaki opakowania i wskazówki dotyczące montażu. Obie strony określają odpowiedzialność za rurociągi na placu budowy, okablowanie, chłodziwo, podnoszenie, robocizna i uruchomienie w ofercie.
Czy możesz zapewnić alarmy?, zdalne monitorowanie i redundancja systemu?
Tak. Możemy dodać rejestrację danych temperatury, zdalne alarmy, stopniowanie wielu sprężarek, sterowanie pracą/gotowością i redundancją N+1. Tell us how you expect the room to respond during a component failure before we select the system.
Planowanie chłodni do mięsa, która musi działać pod prawdziwym obciążeniem?
Podziel się wymiarami swojego pokoju, proces mięsny, dzienne obciążenie, temperatura wejściowa i docelowa temperatura rdzenia. Polecamy obudowę, pakiet chłodniczy i zakres dostaw dla Twojego projektu.