Холодильная камера для свежего мяса
Храните свежую свинину, говядина, помещение для баранины и птицы перед разделкой, упаковка или отправка.
Лучшее для: бойни, процессоры, распределительные центрыРешения для холодильного хранения мяса
Мясные холодильные камеры, которые сохраняют Производственный переезд
Мы проектируем модульный охладитель, морозильники и камеры шоковой заморозки для свинины, говядина, lamb and poultry processors, операторы холодовой цепи, оптовики и подрядчики проектов.
- Мы рассчитываем системы с учетом загрузки продукта и времени отключения.
- Проектируем гигиенические модульные помещения для быстрой установки
- Поставляем готовые к экспорту упаковки с чертежами и спецификациями.
0°С до +4°С
Охлаждение свежего мяса
−18°С до −25°С
Хранение замороженного мяса
Вплоть до −40°С
Проекты шоковой заморозки
100–200 мм
ПУ / Варианты PIR-панели
Готовое предложение для профессиональных покупателей
Строители холодных камер
Оптовая торговля холодильным оборудованием
Мясоперерабатывающие предприятия
Дистрибьюторы холодовой цепи
Выбирайте по процессу
Выберите подходящую холодильную камеру для мяса в зависимости от процесса—Не только объем
Правильная система зависит от состояния продукта, ежедневная входящая нагрузка, температура входа, целевая температура ядра, время спуска, упаковка и местные условия окружающей среды.
Комната для хранения замороженного мяса
Храните замороженное мясо в течение длительного времени, координируя размещение на стеллажах., доступ для вилочного погрузчика и контролируемое размораживание.
Лучшее для: оптовики, импортеры, склады холодовой цепиМясо шоковой заморозки
Мы подбираем системы быстрого опускания исходя из веса партии., температура входа, время замораживания и целевая внутренняя температура.
Лучшее для: скотобойни, экспортные растения, высокопроизводительные заводыХолодильная камера комбинированной обработки
Координируем чиллер, морозильник, прихожая и сцена в одном модульном рабочем процессе.
Лучшее для: подрядчики «под ключ» и расширение объектов питанияОснова инженерного проектирования
Температура воздуха в помещении не является температурой внутри продукта
Воздух в помещении может достигать −18°C, при этом мясо по своей сути остается теплее. We calculate the product heat and include it when we select the refrigeration system.
Комната °С ≠ Ядро продукта °С
Режим хранения и режим замораживания требуют разной мощности
Помещение для хранения замороженного мяса сохраняет мясо после того, как продукт достигнет температуры хранения в замороженном состоянии.. Шкаф шоковой заморозки отводит тепло продукта за время, которое позволяет процесс.. If you use storage-room capacity for a freezing process, вы можете столкнуться с длительным временем ожидания, нестабильные температуры и задержки производства.
Что мы проверяем, прежде чем выбирать оборудование
01Размеры помещения и утепление
02Тип мяса, упаковка и штабелирование
03Ежедневная и пакетная загрузка продукта
04Дверные проемы и схема работы
05Условия окружающей среды и конденсации на объекте
06Напряжение, фаза и 50/60 Питание Гц
Создано для команд сайта
Прозрачная упаковка, чертежи и руководство по установке
Удобная поставка для подрядчиков
Полный пакет, с которым может работать ваша монтажная группа
Мы организуем каждое предложение с учетом проектных условий., последовательность установки, transport limits and site responsibilities, от изолированного корпуса до холодильного оборудования и средств управления.
- Обобщаем условия проектирования и логику выбора оборудования
- Мы предоставляем панели, чертежи размещения дверей и оборудования
- Подбираем конденсаторный агрегат, испаритель, элементы управления и аксессуары
- Планируем загрузку контейнеров для сборных проектных перевозок
- Осуществляем монтаж и пуско-наладку удаленно.
Выберите архитектуру системы
Подберите холодильную установку в соответствии с масштабом вашей команды и проекта
Стандартизированные системы упрощают перепродажу и установку.. Component-based systems provide more flexibility for complex rooms, высокая загрузка продукта, резервирование и будущее расширение.
Моноблок
Компактная заводская упаковка упрощает установку в холодильных камерах малых и средних размеров..
- Лучший покупатель
- Wholesalers & installers
- Работа сайта
- Низкий
- Стандартизация
- Высокий
- OEM-потенциал
- Сильный
Сплит-система охлаждения
Отдельные внутренние и внешние секции для гибкой компоновки и практичной установки подрядчиком..
- Лучший покупатель
- Подрядчики проекта
- Работа сайта
- Середина
- Гибкость макета
- Высокий
- Диапазон проектов
- От маленького до большого
Конденсаторный блок + Испаритель
Подбираем отдельные компоненты для помещений с высокой нагрузкой, сложные планировки и будущее расширение.
- Лучший покупатель
- Инжиниринговые компании
- Работа сайта
- Высокий
- Кастомизация
- Максимум
- Расширение
- Сильный
Контроль инженерных рисков
Важные детали, защищающие продукт, Время безотказной работы и эксплуатационные расходы
Полезное предложение должно показать, как система реагирует на реальные условия эксплуатации.—not only list component brands and room temperature.
Product Load & Pull-Down
Мы проверяем производительность по температуре входа продукта., вес партии, целевая температура ядра и целевое время.
Детали гигиенической комнаты
Мы координируем поверхности, безопасные для пищевых продуктов, очищаемые швы, дренаж, противоскользящие полы и ранний рабочий процесс обработки сырья.
Выбор для высоких температур
Подбираем конденсационное оборудование в зависимости от места реализации проекта и проектной среды., включая жаркий климат.
Power & System Protection
Подтверждаем напряжение, фаза, частота, пусковой ток и логика защиты перед производством.
Monitoring & Redundancy
Удаленные сигналы тревоги, регистрация данных, каскадирование нескольких компрессоров и опции N+1 могут снизить риск потери продукта.
Обслуживаемые компоненты
Компрессоры, доступные по всему миру, органы управления и запасные части упрощают долгосрочное локальное обслуживание.
Полный комплект помещений и оборудования
Определите корпус, Охлаждение, Гигиена и обязанности на объекте
Для холодного хранения мяса требуется нечто большее, чем изоляционные панели и компрессор.. The proposal should coordinate cleanability, уплотнение двери, распределение воздуха, дренаж, защита пола, элементы управления и границы установки.
Typical Supply & Design Options
ПУ / ПИР-панели
Металлическая оболочка, безопасная для пищевых продуктов, и толщина, соответствующая конкретному проекту.
Двери холодильной камеры
Навесной, конфигурации раздвижных или проходных дверей
Холодильные установки
Моноблок, сплит-системы или компонентные системы
Воздухоохладители
Мы подбираем подачу воздуха и мощность катушки в зависимости от помещения.
Control & Monitoring
Температура, разморозить, логика сигнализации и защиты
Floor & Safety
Изоляция, противоскользящая отделка, аварийный выпуск и освещение
Дополнительный объем может включать координацию стеллажей., планировка прихожей, детали дренажа, предохранительные клапаны и интерфейсы дистанционного мониторинга.
Очистить перед заказом
Матрица масштабов, которая уменьшает споры на сайте
The written quotation and bill of materials confirm each party's final responsibilities.
Принадлежности для спидвея
- Изоляционные панели, двери и аксессуары для установки
- Холодильное оборудование и панель управления
- Главные клапаны, средства защиты и аксессуары для проектов
- Макет, упаковочный лист и руководство по установке
Вы можете добавить
- Поверхности из нержавеющей стали и гигиенические улучшения
- Удаленный мониторинг, сигналы тревоги и регистрация данных
- Пакет запасных частей для местного обслуживания
- Инженер на месте или поддержка при вводе в эксплуатацию
Клиент / Подрядчик предоставляет
- Гражданский фонд, дренаж и структурная поддержка
- Основное электроснабжение и внешняя кабельная разводка
- Местная рабочая сила, подъемное оборудование и монтажные инструменты
- Разрешения и одобрения назначения
Рабочий процесс проекта
От проектирования до поддержки ввода в эксплуатацию
A structured process helps wholesalers quote faster and helps contractors identify technical gaps before the project reaches site.
Основа проектирования
Продукт, комната, нагрузка, внутренняя температура, условия разгрузки и площадки
Инженерный отбор
Обзор тепловой нагрузки, архитектура системы и характеристики изоляции
Техническое предложение
Допущения проектирования, макет, спецификация, объем, варианты и график
Production & Packing
Производство, инспекция, маркировка и консолидация отгрузок
Поддержка при вводе в эксплуатацию
Руководство по установке, проверки сигнализации, раскрывающийся обзор и устранение неполадок
Более быстрое техническое предложение
Отправьте правильные данные. Получите более полезное предложение.
Для начала достаточно даже простого эскиза или таблицы размеров помещения.. The more operating data you provide, тем точнее мы сможем выбрать холодильную установку.
Включите эти восемь пунктов
- Внутренняя длина × ширина × высота
- Тип мяса, процесс упаковки и хранения
- Ежедневное и пакетное поступающее количество
- Входная и целевая температура внутри продукта
- Целевое время понижения или замораживания
- Температура окружающей среды и местоположение на объекте
- Источник питания: Напряжение / фаза / частота
- Необходимый объем поставки и монтажа
Вопросы покупателя
Холодильная камера для мяса: часто задаваемые вопросы
Соответствует ли комнатная температура температуре внутри продукта??
Нет. Воздух в помещении может достигать заданной температуры, в то время как мясо внутри остается более теплым.. We include product weight, температура входа, упаковка, airflow and available pull-down time when we size a system for product cooling or freezing.
В чем разница между замороженным хранением и шоковой заморозкой??
В замороженном хранилище мясо сохраняется после того, как оно достигнет температуры замороженного хранения.. Blast freezing removes product heat within the time your process allows. Определяем вес партии, температура входа, target core temperature, расположение продуктов и время замораживания, прежде чем мы определим размер камеры шоковой заморозки.
Как выбрать холодильную мощность для холодильной камеры для мяса?
Рассчитываем передачу, раскрывающийся список продуктов, проникновение в дверь, люди, осветительные приборы, поклонники, разморозка и местные условия окружающей среды. Правила только для объема могут поддерживать раннее составление бюджета, but they cannot support final equipment selection.
Какая толщина панели подходит для хранения замороженного мяса?
Во многих замороженных комнатах используется 120–150 мм панели PU или PIR, while blast-freezing and high-ambient projects may require thicker insulation. Проверяем температуру в помещении, климат, floor construction and energy targets before we confirm panel thickness.
Можете ли вы предоставить систему для установки нашему подрядчику??
Да. Можем поставить модульные панели., двери, холодильное оборудование, элементы управления, аксессуары, упаковочные маркировки и руководство по установке. Обе стороны определяют ответственность за трубопроводы на площадке., проводка, хладагент, подъем, работы и пуско-наладочные работы в предложении.
Можете ли вы поставить сигнализацию, удаленный мониторинг и резервирование системы?
Да. Мы можем добавить регистрацию данных о температуре., удаленные сигналы тревоги, каскад с несколькими компрессорами, управление режимом работы/резервирования и резервирование N+1. Tell us how you expect the room to respond during a component failure before we select the system.
Планирование холодильной камеры для мяса, которая должна работать при реальной нагрузке?
Поделитесь размерами вашей комнаты, мясной процесс, ежедневная нагрузка, температура входа и целевая температура ядра. Мы порекомендуем корпус, холодильный пакет и комплект поставки для вашего проекта.