ห้องแช่เนื้อสด
เก็บหมูสด, เนื้อวัว, เนื้อแกะและสัตว์ปีกคงตัวก่อนตัด, การบรรจุหรือการจัดส่ง.
ดีที่สุดสำหรับ: โรงฆ่าสัตว์, โปรเซสเซอร์, ศูนย์กลางการจัดจำหน่ายโซลูชั่นการจัดเก็บเนื้อสัตว์ในห้องเย็น
ห้องเย็นเนื้อที่เก็บได้ ย้ายการผลิต
เราออกแบบเครื่องทำความเย็นแบบโมดูลาร์, ห้องแช่แข็งและห้องแช่แข็งสำหรับเนื้อหมู, เนื้อวัว, lamb and poultry processors, ตัวดำเนินการโซ่เย็น, ผู้ค้าส่งและผู้รับเหมาโครงการ.
- เรากำหนดขนาดระบบตามการบรรทุกผลิตภัณฑ์และเวลาในการดึงลง
- เราออกแบบห้องโมดูลาร์ที่ถูกสุขอนามัยเพื่อการติดตั้งที่รวดเร็ว
- เราจัดหาแพ็คเกจพร้อมส่งออกพร้อมแบบและ BOM
0°ซี ถึง +4°ค
เนื้อสดแช่เย็น
−18°ซีถึง −25°ค
การเก็บเนื้อแช่แข็ง
ลงไป −40°ค
โครงการแช่แข็งระเบิด
100–200 มม
ปู / ตัวเลือกแผง PIR
อุปทานพร้อมโครงการสำหรับผู้ซื้อมืออาชีพ
ช่างสร้างห้องเย็น
ผู้ค้าส่งเครื่องทำความเย็น
เครื่องแปรรูปเนื้อสัตว์
ผู้จัดจำหน่ายโซ่เย็น
เลือกตามกระบวนการ
เลือกห้องเย็นเนื้อที่เหมาะสมตามกระบวนการ—ไม่ใช่โวลุ่มเพียงอย่างเดียว
ระบบที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับสภาพสินค้า, โหลดขาเข้ารายวัน, อุณหภูมิรายการ, อุณหภูมิแกนเป้าหมาย, เวลาดึงลง, บรรจุภัณฑ์และสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น.
ห้องเก็บเนื้อแช่แข็ง
เก็บเนื้อแช่แข็งไว้ในระยะยาวพร้อมกับจัดเรียงชั้นวางเข้าด้วยกัน, การเข้าถึงรถยกและควบคุมการละลายน้ำแข็ง.
ดีที่สุดสำหรับ: ผู้ค้าส่ง, ผู้นำเข้า, คลังสินค้าโซ่เย็นตู้แช่แข็งระเบิดเนื้อ
เรากำหนดขนาดระบบแบบดึงลงอย่างรวดเร็วตามน้ำหนักแบทช์, อุณหภูมิรายการ, เวลาแช่แข็งและอุณหภูมิแกนกลางเป้าหมาย.
ดีที่สุดสำหรับ: โรงฆ่าสัตว์, พืชส่งออก, โรงงานที่มีปริมาณงานสูงห้องเย็นแปรรูปแบบผสมผสาน
เราประสานเครื่องทำความเย็น, ตู้แช่แข็ง, โซนห้องก่อนและหลังเวทีในเวิร์กโฟลว์แบบโมดูลาร์เดียว.
ดีที่สุดสำหรับ: ผู้รับเหมาแบบครบวงจรและขยายสิ่งอำนวยความสะดวกด้านอาหารพื้นฐานการออกแบบทางวิศวกรรม
อุณหภูมิอากาศในห้องไม่ใช่อุณหภูมิหลักของผลิตภัณฑ์
อากาศในห้องอาจเข้าถึงได้ −18°C ในขณะที่เนื้อที่แกนกลางยังคงอุ่นกว่า. We calculate the product heat and include it when we select the refrigeration system.
ห้อง °ค ≠ แกนผลิตภัณฑ์ °ค
หน้าที่จัดเก็บและหน้าที่แช่แข็งต้องใช้ความจุต่างกัน
ห้องจัดเก็บแช่แข็งจะรักษาเนื้อสัตว์หลังจากที่ผลิตภัณฑ์มีอุณหภูมิถึงอุณหภูมิการจัดเก็บแช่แข็ง. ตู้แช่เยือกแข็งจะขจัดความร้อนของผลิตภัณฑ์ภายในเวลาที่กระบวนการของคุณอนุญาต. If you use storage-room capacity for a freezing process, คุณอาจต้องเผชิญกับการดึงลงเป็นเวลานาน, อุณหภูมิไม่คงที่และความล่าช้าในการผลิต.
สิ่งที่เราตรวจสอบก่อนเลือกอุปกรณ์
01ขนาดห้องและฉนวน
02ประเภทเนื้อ, บรรจุภัณฑ์และการวางซ้อน
03โหลดผลิตภัณฑ์รายวันและชุด
04การเปิดประตูและรูปแบบการทำงาน
05สภาพแวดล้อมไซต์และการควบแน่น
06แรงดันไฟฟ้า, เฟสและ 50/60 อุปทานเฮิร์ตซ์
สร้างขึ้นสำหรับทีมงานไซต์
บรรจุที่ชัดเจน, ภาพวาดและคำแนะนำในการติดตั้ง
อุปทานที่เป็นมิตรกับผู้รับเหมา
แพ็คเกจที่สมบูรณ์ทีมติดตั้งของคุณสามารถร่วมงานด้วยได้
เราจัดข้อเสนอทุกรายการตามเงื่อนไขการออกแบบ, ลำดับการติดตั้ง, transport limits and site responsibilities, ตั้งแต่ตู้หุ้มฉนวนไปจนถึงอุปกรณ์ทำความเย็นและระบบควบคุม.
- เราสรุปเงื่อนไขการออกแบบและตรรกะในการเลือกอุปกรณ์
- เราจัดให้มีแผง, ภาพวาดการวางตำแหน่งประตูและอุปกรณ์
- เราจับคู่หน่วยควบแน่น, เครื่องระเหย, การควบคุมและอุปกรณ์เสริม
- เราวางแผนการโหลดตู้คอนเทนเนอร์สำหรับการจัดส่งโครงการแบบรวมบัญชี
- เราสนับสนุนการติดตั้งและการว่าจ้างจากระยะไกล
เลือกสถาปัตยกรรมระบบ
จับคู่แพ็คเกจเครื่องทำความเย็นกับทีมและขนาดโครงการของคุณ
ระบบที่ได้มาตรฐานช่วยลดความยุ่งยากในการขายต่อและการติดตั้ง. Component-based systems provide more flexibility for complex rooms, โหลดผลิตภัณฑ์สูง, ความซ้ำซ้อนและการขยายตัวในอนาคต.
หน่วยโมโนบล็อก
แพ็คเกจโรงงานขนาดกะทัดรัดช่วยลดความยุ่งยากในการติดตั้งห้องเย็นขนาดเล็กและขนาดกลาง.
- ผู้ซื้อที่ดีที่สุด
- Wholesalers & installers
- งานไซต์
- ต่ำ
- การทำให้เป็นมาตรฐาน
- สูง
- ศักยภาพของ OEM
- แข็งแกร่ง
ระบบทำความเย็นแบบแยกส่วน
แยกส่วนในร่มและกลางแจ้งเพื่อรูปแบบที่ยืดหยุ่นและการติดตั้งผู้รับเหมาที่ใช้งานได้จริง.
- ผู้ซื้อที่ดีที่สุด
- ผู้รับเหมาโครงการ
- งานไซต์
- ปานกลาง
- ความยืดหยุ่นของเค้าโครง
- สูง
- ช่วงโครงการ
- เล็กไปใหญ่
หน่วยควบแน่น + เครื่องระเหย
เราจับคู่ส่วนประกอบแต่ละส่วนสำหรับห้องที่มีการรับน้ำหนักสูง, รูปแบบที่ซับซ้อนและการขยายตัวในอนาคต.
- ผู้ซื้อที่ดีที่สุด
- บริษัทวิศวกรรม
- งานไซต์
- สูง
- การปรับแต่ง
- สูงสุด
- การขยายตัว
- แข็งแกร่ง
การควบคุมความเสี่ยงทางวิศวกรรม
รายละเอียดสำคัญที่ปกป้องผลิตภัณฑ์, เวลาทำงานและต้นทุนการดำเนินงาน
ข้อเสนอที่มีประโยชน์ควรแสดงให้เห็นว่าระบบตอบสนองต่อสภาวะการทำงานจริงอย่างไร—not only list component brands and room temperature.
Product Load & Pull-Down
เราตรวจสอบปริมาณการผลิตเทียบกับอุณหภูมิรายการสินค้า, น้ำหนักแบทช์, เป้าหมายอุณหภูมิแกนกลางและเวลาเป้าหมาย.
รายละเอียดห้องสุขลักษณะ
เราประสานพื้นผิวที่ปลอดภัยต่ออาหาร, ข้อต่อที่ทำความสะอาดได้, การระบายน้ำ, พื้นกันลื่นและกระบวนการทำงานด้านวัตถุดิบตั้งแต่เนิ่นๆ.
การเลือกสภาพแวดล้อมสูง
เราเลือกอุปกรณ์ควบแน่นสำหรับที่ตั้งโครงการและการออกแบบโดยรอบ, รวมทั้งอากาศร้อนด้วย.
Power & System Protection
เรายืนยันแรงดันไฟฟ้า, เฟส, ความถี่, กระแสเริ่มต้นและตรรกะการป้องกันก่อนการผลิต.
Monitoring & Redundancy
สัญญาณเตือนระยะไกล, การบันทึกข้อมูล, การจัดเตรียมหลายคอมเพรสเซอร์และตัวเลือก N+1 สามารถลดความเสี่ยงในการสูญเสียผลิตภัณฑ์ได้.
ส่วนประกอบที่สามารถให้บริการได้
คอมเพรสเซอร์ที่มีจำหน่ายในระดับสากล, ส่วนควบคุมและการบริการช่วยลดความยุ่งยากในการบำรุงรักษาในท้องถิ่นในระยะยาว.
ขอบเขตห้องและการจัดหาที่สมบูรณ์
กำหนดสิ่งที่แนบมา, เครื่องทำความเย็น, ความรับผิดชอบด้านสุขอนามัยและไซต์
ห้องเย็นสำหรับเนื้อสัตว์ต้องการมากกว่าแผงฉนวนและคอมเพรสเซอร์. The proposal should coordinate cleanability, การปิดผนึกประตู, การกระจายอากาศ, การระบายน้ำ, ป้องกันพื้น, ขอบเขตการควบคุมและการติดตั้ง.
Typical Supply & Design Options
ปู / แผง PIR
ผิวโลหะที่ปลอดภัยต่ออาหารและความหนาเฉพาะของโครงการ
ประตูห้องเย็น
บานพับ, การกำหนดค่าประตูบานเลื่อนหรือประตูจราจร
หน่วยทำความเย็น
โมโนบล็อก, ระบบแยกส่วนหรือแบบอิงส่วนประกอบ
แอร์คูลเลอร์
เราจับคู่หน้าที่การจ่ายลมและคอยล์เข้ากับห้อง
Control & Monitoring
อุณหภูมิ, ละลายน้ำแข็ง, สัญญาณเตือนและตรรกะการป้องกัน
Floor & Safety
ฉนวนกันความร้อน, เคลือบกันลื่น, การปล่อยฉุกเฉินและแสงสว่าง
ขอบเขตเพิ่มเติมอาจรวมถึงการประสานงานในชั้นวาง, การวางแผนห้องก่อน, รายละเอียดการระบายน้ำ, วาล์วระบายแรงดันและอินเทอร์เฟซการตรวจสอบระยะไกล.
เคลียร์ก่อนสั่ง
เมทริกซ์ขอบเขตที่ช่วยลดข้อพิพาทเกี่ยวกับไซต์
The written quotation and bill of materials confirm each party's final responsibilities.
อุปกรณ์สปีดเวย์
- แผงฉนวน, ประตูและอุปกรณ์ติดตั้ง
- อุปกรณ์ทำความเย็นและแผงควบคุม
- วาล์วหลัก, การป้องกันและอุปกรณ์เสริมของโครงการ
- เค้าโครง, รายการบรรจุภัณฑ์และคำแนะนำในการติดตั้ง
คุณสามารถเพิ่มได้
- พื้นผิวสแตนเลสและการอัพเกรดด้านสุขอนามัย
- การตรวจสอบระยะไกล, การเตือนและการบันทึกข้อมูล
- แพคเกจอะไหล่สำหรับการบำรุงรักษาในท้องถิ่น
- วิศวกรนอกสถานที่หรือการสนับสนุนการว่าจ้าง
ลูกค้า / ผู้รับเหมาจัดให้
- มูลนิธิโยธา, การระบายน้ำและการสนับสนุนโครงสร้าง
- แหล่งจ่ายไฟหลักและสายเคเบิลภายนอก
- แรงงานท้องถิ่น, อุปกรณ์ยกและเครื่องมือติดตั้ง
- ใบอนุญาตและการอนุมัติปลายทาง
ขั้นตอนการทำงานของโครงการ
ตั้งแต่พื้นฐานการออกแบบไปจนถึงการสนับสนุนการว่าจ้าง
A structured process helps wholesalers quote faster and helps contractors identify technical gaps before the project reaches site.
พื้นฐานการออกแบบ
ผลิตภัณฑ์, ห้อง, โหลด, อุณหภูมิแกนกลาง, พูลดาวน์และเงื่อนไขของไซต์
การคัดเลือกทางวิศวกรรม
รีวิวภาระความร้อน, สถาปัตยกรรมระบบและข้อกำหนดคุณสมบัติฉนวน
ข้อเสนอทางเทคนิค
สมมติฐานการออกแบบ, เค้าโครง, บอม, ขอบเขต, ตัวเลือกและกำหนดการ
Production & Packing
การผลิต, การตรวจสอบ, การทำเครื่องหมายและการรวมการจัดส่ง
การสนับสนุนการว่าจ้าง
คำแนะนำในการติดตั้ง, การตรวจสอบสัญญาณเตือน, การตรวจสอบแบบดึงลงและการแก้ไขปัญหา
ใบเสนอราคาทางเทคนิคที่รวดเร็วยิ่งขึ้น
ส่งรายละเอียดที่ถูกต้อง. รับข้อเสนอที่เป็นประโยชน์มากขึ้น.
แม้แต่การร่างแบบง่ายๆ หรือแผ่นขนาดห้องก็เพียงพอแล้วในการเริ่มต้น. The more operating data you provide, ยิ่งเราสามารถเลือกแพ็คเกจทำความเย็นได้แม่นยำมากขึ้นเท่านั้น.
รวม ๘ ประการนี้ด้วย
- ความยาวภายใน × ความกว้าง × ความสูง
- ประเภทเนื้อ, กระบวนการบรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา
- ปริมาณขาเข้ารายวันและชุดงาน
- อุณหภูมิแกนกลางของผลิตภัณฑ์รายการและเป้าหมาย
- เป้าหมายเวลาแบบดึงลงหรือแช่แข็ง
- อุณหภูมิโดยรอบและที่ตั้งของไซต์
- แหล่งจ่ายไฟ: แรงดันไฟฟ้า / เฟส / ความถี่
- ขอบเขตการจัดหาและการติดตั้งที่คุณต้องการ
คำถามของผู้ซื้อ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับห้องเย็นเนื้อ
อุณหภูมิห้องเท่ากับอุณหภูมิแกนผลิตภัณฑ์?
เลขที่. อากาศในห้องอาจถึงจุดที่ตั้งไว้ในขณะที่เนื้อบริเวณแกนกลางยังคงอุ่นอยู่. We include product weight, อุณหภูมิรายการ, บรรจุภัณฑ์, airflow and available pull-down time when we size a system for product cooling or freezing.
อะไรคือความแตกต่างระหว่างการจัดเก็บแบบแช่แข็งและการแช่แข็งแบบระเบิด?
การจัดเก็บแบบแช่แข็งจะคงเนื้อไว้หลังจากที่ถึงอุณหภูมิการจัดเก็บแบบแช่แข็งแล้ว. Blast freezing removes product heat within the time your process allows. เรากำหนดน้ำหนักแบทช์, อุณหภูมิรายการ, target core temperature, การจัดเตรียมผลิตภัณฑ์และระยะเวลาในการแช่แข็งก่อนที่เราจะกำหนดขนาดตู้แช่เยือกแข็ง.
คุณจะเลือกความจุความเย็นสำหรับห้องเย็นเนื้อได้อย่างไร?
เราคำนวณการส่ง, การดึงผลิตภัณฑ์ลง, การแทรกซึมของประตู, ประชากร, แสงสว่าง, แฟน ๆ, การละลายน้ำแข็งและสภาวะแวดล้อมในท้องถิ่น. กฎเฉพาะปริมาณสามารถรองรับการตั้งงบประมาณล่วงหน้าได้, but they cannot support final equipment selection.
ความหนาของแผงใดจึงเหมาะกับการเก็บเนื้อแช่แข็ง?
ห้องแช่แข็งหลายห้องใช้ 120–150 มม. แผง PU หรือ PIR, while blast-freezing and high-ambient projects may require thicker insulation. เราตรวจสอบอุณหภูมิห้อง, ภูมิอากาศ, floor construction and energy targets before we confirm panel thickness.
คุณสามารถจัดหาระบบให้ผู้รับเหมาของเราติดตั้งได้หรือไม่?
ใช่. เราสามารถจัดหาแผงโมดูลาร์ได้, ประตู, อุปกรณ์ทำความเย็น, การควบคุม, เครื่องประดับ, เครื่องหมายการบรรจุและคำแนะนำในการติดตั้ง. ทั้งสองฝ่ายกำหนดความรับผิดชอบในการวางท่อไซต์, สายไฟ, สารทำความเย็น, ยก, แรงงานและการว่าจ้างในใบเสนอราคา.
คุณสามารถให้สัญญาณเตือนภัย, การตรวจสอบระยะไกลและความซ้ำซ้อนของระบบ?
ใช่. เราสามารถเพิ่มการบันทึกข้อมูลอุณหภูมิได้, สัญญาณเตือนระยะไกล, การแสดงละครหลายคอมเพรสเซอร์, การควบคุมหน้าที่/สแตนด์บาย และความซ้ำซ้อน N+1. Tell us how you expect the room to respond during a component failure before we select the system.
การวางแผนห้องเย็นเนื้อที่ต้องทำงานภายใต้ภาระงานจริง?
แบ่งปันขนาดห้องของคุณ, กระบวนการเนื้อสัตว์, โหลดรายวัน, อุณหภูมิรายการและอุณหภูมิแกนกลางเป้าหมาย. เราจะมาแนะนำตู้, แพคเกจเครื่องทำความเย็นและขอบเขตการจัดหาสำหรับโครงการของคุณ.