РЕШЕНИЯ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ ПОСЛЕ УРОЖАЯ
Защитите товарное качество от сбора урожая до отправки с помощью систем холодильных камер, рассчитанных на температуру урожая., влажность, воздушный поток и оборот.
ПРОДУКТЫ ЕЩЕ ЖИВЫ ПОСЛЕ УРОЖАЯ
Фрукты и овощи продолжают дышать, высвобождать тепло и обменивать влагу после сбора урожая. Разнообразие, зрелость, упаковка и продолжительность хранения меняют режим охлаждения.
Мы превращаем эти рабочие детали в практичную концепцию холодильной камеры для приема, отвод тепла в полевых условиях, стабильное хранение и отправка — система защищает качество, не обрабатывая каждую культуру одинаково.
Тип продукта, разнообразие, зрелость, поведение этилена и целевой срок годности.
Ежедневное потребление, полевая температура, упаковка, Схема поддонов и пик сезона.
предварительное охлаждение, дверной трафик, постановка, время отправки и доступный источник питания.
ПОДХОДЫ СОХРАНЕНИЯ
Скорость оборота, чувствительность к влаге, Реакция этилена и время выдержки определяют, какая конфигурация имеет коммерческий смысл для вашей деятельности..
ЕЖЕДНЕВНЫЙ ОБОРОТ
Для продуктов, которые быстро перемещаются через упаковочные цеха, оптовые рынки и распределительные центры, с условиями хранения, выбранными в зависимости от фактического состава культур.
Удержание влаги
Для листовой зелени и других культур, чувствительных к влаге, где чрезмерное движение воздуха или большая разница температур змеевика могут снизить товарный вес и внешний вид..
РАСШИРЕННЫЙ ХОЛДИНГ
Для избранных культур и длительных программ хранения, требующих согласованной температуры., влажность, управление кислородом и углекислым газом.
НЕСОВМЕСТИМЫЕ КУЛЬТУРЫ
Независимые зоны сохраняют продукты с разной температурой., влажность, запах или поведение этилена от компрометации друг друга.
ЧЕТЫРЕ ПРОДУКЦИОННЫХ РИСКА
Полезная конструкция учитывает, как культура реагирует на температуру., влажность и атмосфера в общей комнате.
Свежие продукты остаются биологически активными после сбора.. Тип культуры, степень зрелости и температура на входе изменяют режим охлаждения.
Температура катушки, скорость вентилятора, упаковка и воздушный поток влияют на потерю веса, увядание и качество поверхности.
Культуры, производящие этилен, могут ускорить созревание или повредить чувствительные продукты, если они находятся в одном воздухе..
Некоторые тропические и субтропические культуры портятся при хранении при температуре ниже безопасного диапазона, даже если они не замерзают..
МИКРОКЛИМАТ ХРАНЕНИЯ
Разница температур катушкиБолее подходящий подход к змеевику может помочь уменьшить ненужное осушение..
Путь воздуха через грузпроходы, Расстояние между поддонами и упаковочные отверстия влияют на равномерность охлаждения.
Работа вентилятораСкорость воздуха и цикличность вращения вентилятора можно регулировать в зависимости от чувствительности растений и использования помещения..
Контроль конденсацииДверная практика, Условия размораживания и стадирования помогают ограничить влажные поверхности и температурный шок..
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПЛАНИРОВЩИК УРОЖАЯ
Эти диапазоны предназначены только для раннего планирования.. Окончательные условия зависят от сорта, зрелость, упаковка, период хранения и местная послеуборочная практика.
| Продюсерская группа | Типичный номерной фонд | Приоритет влажности | Основная проблема сохранения |
|---|---|---|---|
| Листовые овощи | 0от °С до +5 °С | Очень высокий | Ограничить потерю влаги; используйте нежный, равномерный поток воздуха |
| яблоки & груши | 0от °С до +4°С | Высокий | План по этилену и предполагаемой продолжительности хранения |
| Цитрусовые | +3°С до +10°С | Умеренный–высокий | Уставка зависит от культуры, разнообразие и зрелость |
| Тропические фрукты | +7°С до +14°С | Умеренный–высокий | Избегайте переохлаждения от слишком низких температур. |
| Картофель & лук | +2°С до +10°С | В зависимости от культуры | Координатное отверждение, вентиляция и контроль ростков |
ОТ ЖАРА УРОЖАЯ ДО ОТПРАВКИ
Стабильное хранение работает лучше всего, когда методы получения и отправки учитываются с самого начала..
Рекордный урожай, зрелость, полевая температура, упаковка и состояние прибытия.
Удаляйте тепло в полевых условиях со скоростью, которую могут выдержать продукция и упаковка..
Поддерживайте выбранную температуру и влажность с равномерным, благоприятный для урожая воздушный поток.
Ограничьте отскок температуры и конденсацию во время подготовки и загрузки..
Превратите список культур в план комнаты
График производства часто выявляет конфликты, которые не может выявить сам объем помещения.. Мы используем ваш состав культур и сезонность, чтобы определить практические зоны и операционные приоритеты..
ХРАНЕНИЕ ПРОДУКЦИИ: часто задаваемые вопросы
Ответы зависят от культуры и режима работы., поэтому окончательный выбор должен осуществляться после рассмотрения конкретного проекта..
Разные культуры по-разному реагируют на низкую температуру., влажность и этилен. Настройка, приносящая пользу одному продукту, может привести к травме от переохлаждения., обезвоживание или ускоренное созревание в другом.
Только когда температура, влажность, запах и поведение этилена совместимы. Если состав культур меняется сезонно, независимые зоны или четкий график хранения обычно безопаснее.
Проверяем разницу температур змеевика, выбор вентилятора, скорость воздуха, упаковка, проходимость дверей и расстановка продукции. Характеристики влажности зависят от всей операционной системы., не один компонент в отдельности.
Часто да. Предварительное охлаждение отводит тепло в полевых условиях перед длительным хранением., но подходящий метод и скорость охлаждения зависят от культуры, упаковка и послеуборочный процесс.
Поделитесь сортами культур, размеры комнаты, ежедневно поступающее количество, входная температура, целевое состояние, продолжительность хранения, упаковка, место установки и источник питания.
ПЛАНИРУЙТЕ ХОЛОДИЛЬНУЮ КОМНАТУ ДЛЯ ПРОДУКТОВ
Поделитесь списком обрезков, размеры комнаты, ежедневная загрузка, входная температура, целевое состояние, продолжительность хранения, страна и источник питания. Мы будем использовать эти детали для подготовки следующего технического обсуждения..
Мы настраиваем превосходную холодильную продукцию на основе вашей идеи или предложения, поскольку 2010
