#4. Расположение
Холодильная камера не должна быть построена на открытом воздухе. Хотя бы наверху должно быть укрытие, земля должна быть ровной, и блок питания должен иметь два варианта: 220В и 380В.
За пределами холодильной камеры должно быть место для размещения Конденсаторный блок, установка которых должна предусматривать вентиляцию.
Когда расстояние между источником питания и конденсаторным блоком >100м, необходимо учитывать потери на охлаждение во время работы и выбирать конденсатор с большей холодопроизводительностью.
Если холодильная камера не построена на 1 этаже, вы должны заметить, как все оборудование входит в установочный этаж? И обратите внимание на гидроизоляцию грунта (чтобы вода не проникала вниз) и антифриз (чтобы пол не промерзал).
#5.Вспомогательный
Освещение (влаго- и взрывозащищенный) установленный в холодильной камере, должен нормально работать при -30°C. Абажур должен быть влагонепроницаемым, антикоррозийный, кислотоупорный, и щелочестойкий, и яркость земли должна быть >200люкс.
Все устройства в холодильной камере должны быть обработаны антикоррозийной и антикоррозийной обработкой., но должны убедиться, что покрытие нетоксично, не загрязняет пищу, и не имеет специфического запаха.
Индикатор температуры должен быть установлен возле двери холодильной камеры.. Должны быть установлены дренажные стоки в полу для облегчения сброса сточных вод при очистке холодильной камеры..
#6. Сохраненный предмет
Хранение разных товаров в отдельных помещениях позволяет добиться наибольшего эффекта и прибыли., тем временем избегайте взаимного влияния между товарами.
Например: морепродукты имеют рыбный запах, поэтому их нельзя хранить вместе с другим мясом и продуктами.. Груши & яблоки выделяют этилен при хранении, поэтому нельзя хранить с другими фруктами, иначе кто созреет от этилена и сократит срок хранения.
Если несколько товаров должны храниться в одной холодильной камере, обязательно убедитесь, что комнатные температуры этих товаров одинаковы и не влияют друг на друга.
Вы также можете добавить герметичную упаковку к товарам, чтобы они не влияли друг на друга..