Jak zbudować chłodnię na piwo?

Chłodnia do piwa

Kategoria treści

Wiele barów wymaga przechowywania piwa w chłodni, więc jak to zbudować? Czy znasz procedury? I powinieneś wiedzieć, jak zaoszczędzić na kosztach, itp.

Porozmawiajmy dzisiaj.

Jak wybrać odpowiednią chłodnię

Jak wybrać odpowiednią przestrzeń do przechowywania w chłodni

Należy wybrać zgodnie z liczbą uchwytów kranu:

Numery uchwytów kranu 8-12szt 13-20szt 21-30szt
Zalecany obszar 5-8Mkw 7-10Mkw 10-15Mkw

Wniosek: Mniej więcej, obszar przechowywania w chłodni to POŁOWA uchwytów baterii’ numer.

Uwaga: należy wziąć pod uwagę zużycie energii elektrycznej i problemy z czyszczeniem chłodni. Co więcej, zastosowanie przestrzeni.

Jak wybrać moc chłodniczego agregatu skraplającego

Jednostka kondensacyjna zasadniczo potrzebuje 2-5 KM (hp = moc), w zależności od wielkości chłodni.

Barowa jednostka skraplająca

Moc agregatu skraplającego

Ogólna cena całego projektu to 3,000-4,500 USD, a projekt o nieco większej powierzchni nie przekracza 7,500 USD.

Materiał do przechowywania w chłodni

Materiał izolacyjny do chłodni

Musisz wybrać Panel ognioodporny materiały!

Metoda badania: Oderwij mały kawałek materiału i podpal go. Jeśli płonie, oznacza, że ​​nie jest ognioodporny; Materiał ognioodporny zgaśnie po spaleniu.

Oprócz boku i góry, warstwę gruntu chłodni należy zaizolować. W przeciwnym razie, ciepło będzie tracić z warstwy gruntu.

Warstwa podłoża musi być mocna i odporna na zużycie, takich jak użycie antypoślizgowej płyty aluminiowej lub sklejki bambusowej, aby beczki z piwem nie uszkodziły podłoża podczas transportu.

Musi mieć rurę kanalizacyjną na podłodze, aby ułatwić czyszczenie.

Grubość i izolacja ściany

Jeśli uchwyty barowe lub kranowe znajdują się tuż poza chłodnią, grubość ściany powinna wynosić 10 cm-15 cm. Zbyt gęsty doprowadzi do nadmiernych strat chłodzenia i problemów z jakością piwa.

Grubość ściany chłodni

Grubość ściany chłodni

Środki ostrożności dotyczące przechowywania w chłodni

Towar w chłodni

Piwo beczkowe musi być zgodne z FIFO ( Pierwsze weszło, pierwsze wyszło) system, utrzymanie rozsądnego obiegu.

systemu FIFO

systemu FIFO

Nie wkładaj jedzenia do chłodni !!

Warzywa i mięso będą miały bakterie i mikroorganizmy, co zniszczy jakość piwa.

Jeśli w chłodni ustawiono zbyt wiele beczek, możesz zrobić półkę, aby zwiększyć przestrzeń do rozsądniejszego umieszczenia beczek.

Środki ostrożności dotyczące instalacji urządzeń do nalewania piwa

Instalacja sprzętu musi być rozsądna. Sprzęt taki jak barometry (wymagają częstego debugowania) muszą być zainstalowane w łatwym miejscu, aby debugować je na czas.

Po instalacji będzie wiele rur, a okablowanie jest szczególnie ważne. W przypadku zapewnienia wyglądu, układ musi być rozsądny, i długość & odległość przewodów musi być dobrze kontrolowana.

Sprzęt do wydawania piwa

Sprzęt do wydawania piwa

Temperatura przechowywania w chłodni powinna być wyższa niż 0°C (zalecana temperatura 1-2°C), nie poniżej 0°C.

Piwo powinno znajdować się daleko od parowników, aby uniknąć zamarznięcia.

Bezpieczeństwo przechowywania w chłodni

Nie przechowywać CO2 butle gazowe w chłodniach

Wilgotność w chłodni jest wysoka, co spowoduje korozję części butli z gazem i spowoduje wyciek gazu lub inne wypadki związane z bezpieczeństwem; Raz ulatnia się gaz, tlen w chłodni zostanie rozładowany, tworząc środowisko ubogie w tlen, co może spowodować uduszenie.

Gaz nie musi być chłodzony, to strata energii elektrycznej.

Zalecamy wybicie otworów i włożenie CO2 cylinder na zewnątrz chłodni.

Pamiętaj, aby dobrze zaizolować otwór.

Użyj drzwi dwukierunkowych

Wiele chłodni w barach wykorzystuje drzwi jednokierunkowe. Jeżeli obsługa zamyka drzwi po wejściu lub przechodzące osoby zamykają drzwi, osoba w środku nie będzie mogła go otworzyć, co spowoduje ryzyko osobiste.

Dlatego zalecamy wybranie a drzwi dwukierunkowe, osoby znajdujące się w środku również mogą je otworzyć.

Drzwi dwukierunkowe do chłodni

Drzwi dwukierunkowe do chłodni

Najlepsza odległość między chłodnią a uchwytami kranowymi

Tam są 2 rodzaje chłodniczych systemów nalewania piwa:

1. System bezpośredni

Im krócej, tym lepiej, jako prosty system oszczędza koszty.

Odległość między chłodnią a uchwytami kranu

Odległość między chłodnią a uchwytami kranu

2. System dalekobieżny

Jeśli odległość między uchwytami baterii a chłodnią jest większa niż 10 metry, powinieneś użyć agregatu wody lodowej. Jeśli rurociąg jest za długi, spowoduje większą utratę energii, co oznacza dla ciebie więcej kosztów.

Należy również odpowiednio dostosować barometr.

Pomiar temperatury w chłodniach

Temperatura przechowywania w chłodni jest zawsze problemem dla wszystkich, więc jak mierzyć temperaturę?

Możesz kupić specjalny termometr do przechowywania w chłodni, umieść go w chłodni, następnie możesz sprawdzić temperaturę w czasie rzeczywistym.

Kalkulatory mieszanek gazowych

Kalkulator mieszanki gazowej

Ale bardziej profesjonalna jest sugestia: Umieść butelkę wypełnioną wodą w lodówce i włóż termometr.

Ta metoda może dokładniej wykrywać temperaturę wody, to jest: sprawdzić temperaturę piwa w beczce chłodni.

Pomiar temperatury w chłodniach

Pomiar temperatury w chłodniach

Działania następcze po zainstalowaniu chłodni

Zazwyczaj, po nowej instalacji chłodni, pojawią się ostre zapachy (zapach spawania elektrycznego, zapach farby, itp.). Dlatego, musisz zdezynfekować i sprawdzić chłodnię.

Kontynuacja po instalacji:

1. Wykonaj niezbędną obróbkę antykorozyjną przechowywanych przedmiotów. Wykonaj wstępne schładzanie, aby uzyskać najlepszy wpływ na temperaturę, wilgotność, i skład gazu.

2. Dostosuj odpowiedni zakres regulacji temperatury (0~5℃).

3. Przed pierwszym uruchomieniem chłodniczego agregatu skraplającego przeczytaj uważnie instrukcję, aby w pełni zrozumieć charakterystykę działania i specyfikacje operacyjne urządzenia.

4. Sprawdź poziom oleju we wszystkich sprężarkach, i pociągnij ręcznie koło pasowe sprężarki, aby sprawdzić, czy obraca się swobodnie.

5. Włącz zasilanie wszystkich urządzeń, początek silnik, i obserwować, czy kierunek obrotów silnika jest zgodny ze wskaźnikiem.

6. Zdezynfekuj chłodnię przed włożeniem produktów.

7. Sprawdź obwody i mierniki wszystkich urządzeń pod kątem uszkodzeń i nienormalnych warunków.

8. Regularnie sprawdzaj wilgotność w chłodni, i nawilżać, gdy jest to niewystarczające.

9. Obserwuj, czy dźwięk pracy, temperatura, i ciśnienie sprężarek są normalne.

10. Awaryjne zasilanie jest wymagane do przechowywania w chłodni w obszarach z częstymi przerwami w dostawie prądu.

11. Regularnie wietrz chłodnię (włącz wentylator) i rozmrozić parownik (urządzenie do automatycznego rozmrażania).

Wniosek

Powyżej przedstawiono główne punkty dotyczące budowy chłodni do piwa. Kiedy budujesz chłodnię, musisz poświęcić więcej uwagi, co z pewnością pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze i osiągnąć lepszy dochód.

Wszelkie uwagi?

Witamy zostaw wiadomość lub opublikuj ponownie.

 

o autorze

Vic Cheung
Vic Cheung

Cześć, Jestem Vic! Rozpocznij pracę w branży HVACR od 2008, nasze główne produkty w zestawie: klimatyzacja, system chłodzenia chłodni, agregat wody, maszyna do lodu, odwadniacz handlowy, osuszacz powietrza, Pompa ciepła, silnik elektryczny, i wszystkie akcesoria. Odkąd dołączył do China Speedway Group w 2012, Pracowałem tu więcej niż 10 lata, jako dyrektor generalny działu eksportu, ustaliliśmy 50+ agentem w różnych krajach i obszarach.
Jako nasze doświadczenie i silne wsparcie techniczne, możemy rozwiązać twój problem, gdy już to zrobisz, a nasz główny inżynier od tego czasu pracuje w dziedzinie HVACR 1997. Jestem bardzo dumny z tego, że nasza wiedza jest coraz bardziej popularna nie tylko wśród inżynierów, oraz nowicjusz w branży HVACR, Miłośnicy majsterkowania. Mam nadzieję, że podobają Ci się nasze artykuły, jeśli masz jakiekolwiek pytania lub komentarze, po prostu zapraszamy do wysłania marketingu na cn-beyond.com

Wszystkie posty

O naszej firmie

China Speedway Group to profesjonalne produkty HVACR’ producent i hurtownik, dostosowujemy różne produkty HVACR i części zamienne, zwłaszcza produkty i części chłodnicze. Takich jak klimatyzacja, sprzęt chłodniczy, rozwiązanie do chłodni, maszyna do lodu, osuszacz powietrza, silnik elektryczny, wymiennik ciepła,zwój Miedziany, itp.

Od tego czasu pracował w branży HVACR 2010, mamy więcej doświadczeń, możemy zapewnić Ci unikalne produkty i rozwiązania, zapewni również bezpłatne wsparcie techniczne przez całe życie. Serdecznie witamy, zapytaj nas swoją próbką, rysunek lub projekt, naszym celem jest urzeczywistnienie Twojego pomysłu i przyniesienie korzyści.

Co więcej, dla naszych klientów, będziemy zaopatrywać się w inne produkty, zweryfikować dostawcę, negocjuj z nimi za darmo.

Więcej o naszych produktach

Wentylator silnika

Klimatyzacja

Jednostka kondensacyjna

Chłodnica jednostki

Zimny ​​pokój

Osuszacz powietrza

Maszyna do lodu

Tri-phase Motor

Zostaw odpowiedź

Nie przegap najlepszego partnera OEM!

Gotowy do pracy z nami?

Poznaj naszą różnicę i zrób pierwszy krok w kierunku lepszej przyszłości dla swojej firmy!