#4. Ubicación
La cámara frigorífica no debe construirse al aire libre. Al menos la cima debería tener un refugio., el suelo debe ser plano, y la fuente de alimentación debe tener dos opciones: 220V y 380V.
Fuera de la cámara frigorífica debe existir un espacio para colocar el Unidad de condensación, cuya instalación debe considerar la ventilación.
Cuando la distancia entre la fuente de alimentación y la unidad condensadora >100metro, debe tener en cuenta la pérdida de refrigeración durante el funcionamiento y elegir la unidad de condensación con mayor capacidad de refrigeración.
Si la cámara frigorífica no está construida en el 1er piso, debe notar como todo el equipo entra al piso de instalación? Y presta atención a la impermeabilización del suelo. (para evitar que el agua penetre abajo) y anticongelante (para evitar que el suelo se congele).
#5.Auxiliar
la iluminación (a prueba de humedad y a prueba de explosiones) instalado en la cámara frigorífica debe poder funcionar normalmente a -30°C. La pantalla debe ser a prueba de humedad., anticorrosión, a prueba de ácido, y a prueba de álcalis, y el brillo del suelo debe ser >200lux.
Todos los dispositivos en la cámara frigorífica deben tener un tratamiento anticorrosión y antioxidante., pero debe asegurarse de que el recubrimiento no sea tóxico, no contamina los alimentos, y no tiene olor peculiar.
El indicador de temperatura debe instalarse cerca de la puerta de la cámara frigorífica. Debe instalar drenajes de drenaje en el piso para facilitar la descarga de aguas residuales al limpiar la cámara frigorífica.
#6. Artículo almacenado
El almacenamiento de diferentes productos en una habitación separada puede lograr el mejor efecto y beneficio, mientras tanto evitar la influencia mutua entre los bienes.
Por ejemplo: los mariscos tienen un olor a pescado, por lo que no se pueden almacenar con otras carnes y alimentos. Peras & las manzanas liberarán etileno durante el almacenamiento, por lo que no se puede almacenar con otras frutas, de lo contrario, quien será madurado por etileno y acortado el período de almacenamiento.
Si se deben almacenar varios productos en la misma cámara frigorífica, asegúrese necesariamente de que las temperaturas ambiente de estos productos sean similares y no se afecten entre sí.
También puede agregar empaques sellados a los productos para evitar que se afecten entre sí..