#4. Emplacement
La chambre froide ne doit pas être construite à l'air libre. Au moins le sommet devrait avoir un abri, le sol doit être plat, et l'alimentation doit avoir deux options: 220V et 380V.
A l'extérieur de la chambre froide, il doit y avoir un espace pour placer le Unité de condensation, dont l'installation doit tenir compte de la ventilation.
Lorsque la distance entre l'alimentation électrique et l'unité de condensation >100m, vous devez tenir compte de la perte de refroidissement pendant le fonctionnement et choisir l'unité de condensation avec une plus grande capacité de refroidissement.
Si la chambre froide n'est pas construite au 1er étage, vous devez remarquer comment tout l'équipement entre dans le sol d'installation? Et attention à l'étanchéité du sol (pour empêcher l'eau de pénétrer en bas) et antigel (pour éviter que le sol ne gèle).
#5.Auxiliaire
L'éclairage (étanche à l'humidité et antidéflagrant) installé dans la chambre froide doit pouvoir fonctionner normalement à -30°C. L'abat-jour doit être étanche à l'humidité, anticorrosion, résistant aux acides, et résistant aux alcalis, et la luminosité au sol doit être >200lux.
Tous les appareils de la chambre froide doivent être traités anti-corrosion et anti-rouille, mais doit s'assurer que le revêtement est non toxique, ne pollue pas les aliments, et n'a pas d'odeur particulière.
L'indicateur de température doit être installé près de la porte de la chambre froide. Doit installer des drains de drainage au sol pour faciliter l'évacuation des eaux usées lors du nettoyage de la chambre froide.
#6. Article stocké
Le stockage de différentes marchandises dans une pièce séparée peut obtenir le meilleur effet et profit, en attendant éviter l'influence mutuelle entre les marchandises.
Par exemple: les fruits de mer ont une odeur de poisson et ne peuvent donc pas être conservés avec d'autres viandes et aliments. Des poires & les pommes libèrent de l'éthylène pendant le stockage, ne peut donc pas être stocké avec d'autres fruits, sinon qui sera mûri par l'éthylène et raccourcira la période de stockage.
Si plusieurs marchandises doivent être stockées dans la même chambre froide, Assurez-vous nécessairement que les températures ambiantes de ces produits sont similaires et ne s'affectent pas les unes les autres.
Vous pouvez également ajouter un emballage scellé sur les marchandises pour les empêcher de s'affecter.