#4. Lokasi
Bilik sejuk tidak boleh dibina di udara terbuka. Sekurang-kurangnya bahagian atas harus mempunyai tempat perlindungan, tanah hendaklah rata, dan bekalan kuasa mesti mempunyai dua pilihan: 220V dan 380V.
Di luar bilik sejuk mestilah ruang untuk meletakkan Unit Pemeluwapan, yang pemasangannya harus mempertimbangkan pengudaraan.
Apabila jarak antara bekalan kuasa dan unit pemeluwapan >100m, anda perlu mempertimbangkan kehilangan penyejukan semasa operasi dan pilih unit pemeluwapan dengan kapasiti penyejukan yang lebih besar.
Jika bilik sejuk tidak dibina di tingkat 1, anda mesti perhatikan bagaimana semua peralatan memasuki lantai pemasangan? Dan perhatikan kalis air tanah (untuk mengelakkan air daripada meresap ke tingkat bawah) dan anti-beku (untuk mengelakkan lantai daripada membeku).
#5.Bantu
Pencahayaan (kalis lembapan dan kalis letupan) dipasang di dalam bilik sejuk perlu boleh berfungsi seperti biasa pada -30°C. Tudung lampu mestilah kalis lembapan, anti-karat, kalis asid, dan kalis alkali, dan kecerahan tanah sepatutnya >200lux.
Semua peranti di dalam bilik sejuk mestilah rawatan anti-karat dan anti-karat, tetapi mesti memastikan salutan tidak toksik, tidak mencemarkan makanan, dan tidak mempunyai bau yang pelik.
Penunjuk suhu hendaklah dipasang berhampiran pintu bilik sejuk. Mesti memasang d rainaage longkang lantai untuk memudahkan pembuangan kumbahan semasa membersihkan bilik sejuk.
#6. Item Disimpan
Penyimpanan barangan yang berbeza di dalam bilik yang berasingan boleh mencapai kesan dan keuntungan terbaik, sementara itu elakkan pengaruh bersama antara barangan.
Sebagai contoh: makanan laut mempunyai bau hanyir jadi tidak boleh disimpan bersama daging dan makanan lain. buah pir & epal akan membebaskan etilena semasa penyimpanan, jadi tidak boleh simpan dengan buah-buahan lain, jika tidak, siapa yang akan masak oleh etilena dan memendekkan tempoh penyimpanan.
Jika berbilang barang mesti disimpan di dalam bilik sejuk yang sama, semestinya memastikan suhu bilik barangan ini serupa dan tidak menjejaskan satu sama lain.
Anda juga boleh menambah pembungkusan tertutup pada barangan untuk mengelakkannya daripada menjejaskan satu sama lain.