La industria floral es un mercado lucrativo y dinámico, pero también plantea desafíos únicos para las empresas que se ocupan de productos perecederos.. La calidad de las flores puede hacer o deshacer una empresa, por lo que las técnicas adecuadas de almacenamiento y conservación son esenciales. Una de las formas más efectivas de mantener las flores frescas es usar cámaras frigoríficas para flores..
Cuarto frio de flores es una instalación especial de almacenamiento en frío que está diseñada para crear el ambiente óptimo para almacenar flores. Estas habitaciones tienen características como control de temperatura y humedad., sistemas de circulacion de aire, y estanterías o estantes diseñados para acomodar contenedores florales.
Temperatura de almacenamiento de flores
Diferentes flores requieren niveles específicos de temperatura y humedad cuando se almacenan en un cuarto frío. La siguiente tabla enumera los niveles de temperatura y humedad necesarios para almacenar diferentes flores frescas en una cámara frigorífica de flores..
Tipo de flor | Temperatura de almacenamiento | Nivel de humedad relativa | Tiempo de almacenamiento |
---|---|---|---|
rosas | 1-3ºC / 34-37°F | 85 - 90% | 2-3 semanas |
Claveles | 1-3ºC / 34-37°F | 85 - 90% | 2-3 semanas |
lirios | 2-4ºC / 36-39°F | 75 - 80% | 2-3 semanas |
tulipanes | 1-3ºC / 34-37°F | 85 - 90% | 2-3 semanas |
jacintos | 1-3ºC / 34-37°F | 75 - 80% | 1-2 semanas |
Campanas de plata | 3-5ºC / 37-41°F | 85 - 90% | 2-3 semanas |
geranios | 8-10ºC / 46-50°F | 60 - 70% | 1-2 semanas |
lirios de cala | 1-3ºC / 34-37°F | 85 - 90% | 2-3 semanas |
nomeolvides | 1-3ºC / 34-37°F | 85 - 90% | 1-2 semanas |
hortensias | 1-3ºC / 34-37°F | 90 - 95% | 1-2 semanas |
orquídeas | 10-13ºC / 50-55°F | 70 - 80% | 4-6 semanas |
Girasoles | 0-2ºC / 32-34°F | 70 - 80% | 7-10 días |
peonias | 0-2°C/32-34 °F | 90 - 95% | 1-2 semanas |
Atención: Esta es solo una guía para algunas flores comunes., y los requisitos de almacenamiento pueden variar en diferentes entornos y situaciones. Al seleccionar los niveles de temperatura y humedad para almacenar flores frescas, asegúrese de consultar las recomendaciones para variedades de flores específicas y ajuste según las condiciones reales, si tiene alguna pregunta, también puede Contacta con nuestro personal.
Ventajas de la cámara frigorífica de flores
1. Prolongar la vida útil
Proporcionando la temperatura ideal, humedad, y circulacion de aire, una cámara frigorífica de flores puede mantener las flores frescas durante mucho más tiempo que las formas tradicionales de almacenamiento.
2. Mejor calidad
Las flores que se almacenan en un cuarto frío de flores mantienen su calidad por períodos más largos. Se mantienen vibrantes y fragantes., y no se marchitan ni se caen tan rápido como las flores que se almacenan a temperatura ambiente.
3. Aumentar las ganancias
Mediante el uso de una cámara frigorífica de flores, floristas y otras empresas relacionadas con las flores pueden aumentar sus ganancias. Con una vida útil más larga y flores de mejor calidad., pueden reducir el desperdicio y vender más productos.
4. Mejor gestión de inventario
Las cámaras frigoríficas de flores pueden ayudar con la gestión de inventario. Manteniendo las flores frescas por más tiempo, los floristas y otros empresarios pueden administrar mejor su inventario y reducir el riesgo de exceso de existencias o quedarse sin existencias.
5. Más flexibilidad
Con un cuarto frío de flores, las empresas tienen más flexibilidad en términos de cuándo pueden pedir y recibir flores. Pueden pedir grandes cantidades de flores y almacenarlas por períodos más largos., que pueden ayudarlos a servir mejor a sus clientes.
6. Económico
Si bien las cámaras frigoríficas de flores pueden ser una inversión significativa, en última instancia, son rentables a largo plazo. Al reducir el desperdicio y aumentar las ganancias, las empresas pueden recuperar el costo de la cámara frigorífica con el tiempo.
7. Aumentar la satisfacción del cliente
Las cámaras frigoríficas ayudan a mantener la calidad y la frescura de las flores, lo que lleva a clientes más felices que tienen más probabilidades de volver al negocio en el futuro.
8. Mejor diferenciación de productos.
Ofreciendo flores más duraderas y de mayor calidad., Las empresas pueden diferenciarse de sus competidores y atraer más clientes..
Cómo mantener la calidad de la flor en un cuarto frío?
Si bien una cámara frigorífica de flores puede proporcionar muchos beneficios para las empresas que trabajan con flores frescas, es importante tomar las medidas adecuadas para mantener la calidad de las flores almacenadas.
Estos son algunos consejos para mantener la calidad de las flores en una cámara frigorífica de flores.:
1. Controlar la temperatura y la humedad
Mantenga los niveles adecuados de temperatura y humedad en la cámara frigorífica de flores para garantizar que las flores se mantengan frescas. La temperatura ideal para la mayoría de los tipos de flores es entre 34-38 °F (1-3ºC) y debe mantener la humedad a aprox. 80-90%.
2. Controle regularmente las flores’ calidad
Inspeccione regularmente las flores almacenadas para asegurarse de que mantienen su calidad.. Busque cualquier signo de marchitamiento, descoloramiento, u otro daño.
Debe retirar cualquier flor del almacenamiento que muestre signos de deterioro..
3. Empaquetar correctamente las flores.
Un embalaje adecuado puede ayudar a mantener la calidad de las flores almacenadas. uso limpio, contenedores secos o cajas, y envuelva las flores en papel o plástico para evitar que se sequen o se dañen.
4. Rotar existencias
Rote el stock de flores en la cámara frigorífica de flores para asegurarse de que las flores más viejas se usen primero.. Esto ayuda a evitar que las flores permanezcan almacenadas durante demasiado tiempo y pierdan su calidad..
5. Limpie la cámara frigorífica regularmente
La limpieza regular de la cámara frigorífica de flores ayuda a prevenir la acumulación de bacterias u otros contaminantes que pueden dañar las flores almacenadas..
Limpiar a fondo la habitación al menos una vez al mes., y desinfecte cualquier superficie que entre en contacto con las flores.
6. Circulación de aire adecuada
La circulación de aire adecuada es importante para garantizar que las flores estén expuestas uniformemente al aire fresco y que se mantengan los niveles de humedad..
Asegúrese de que las rejillas de ventilación de la cámara frigorífica no estén bloqueadas y que el aire circule correctamente..
7. Gestión de etileno
El etileno es un gas producido por algunas flores que puede hacer que otras flores envejezcan más rápido.. Es importante controlar los niveles de etileno y tomar medidas para evitar que el gas se acumule en la cámara frigorífica..
Cómo seleccionar una cámara frigorífica de flores calificada?
Si estás pensando en comprar una cámara frigorífica de flores para tu negocio, es importante seleccionar el adecuado para satisfacer sus necesidades.
Aquí hay algunos factores a considerar al seleccionar y comprar una cámara frigorífica de flores.:
1. Tamaño
Considere el tamaño de la cámara frigorífica de flores que necesita en función del volumen de flores que normalmente almacena. Asegúrese de que la cámara frigorífica sea lo suficientemente grande para almacenar todas sus flores sin abarrotarlas..
2. Control de temperatura
Busque una cámara frigorífica para flores con un control de temperatura preciso para garantizar que las flores se mantengan a la temperatura óptima para su frescura.. Algunas cámaras frigoríficas de flores también pueden tener características de control de humedad., que puede ayudar a mantener la calidad de las flores.
3. Eficiencia energética
Elija una cámara frigorífica para flores que sea energéticamente eficiente para ayudar a reducir sus costos operativos. Busque modelos con aislamiento de alta calidad e iluminación de bajo consumo.
4. Durabilidad y fiabilidad
Una cámara frigorífica de flores es una inversión importante, por lo que es importante elegir uno que sea duradero y confiable. Busque modelos con construcción y componentes de alta calidad., y elige un Fabricante de confianza con un historial de producción de cámaras frigoríficas confiables.
5. Instalación y mantenimiento
Considere los requisitos de instalación y mantenimiento para la cámara frigorífica de flores.. Busque un modelo que sea fácil de instalar y mantener, y elija un fabricante que brinde un buen soporte.
6. Precio
El costo de una cámara frigorífica de flores puede variar ampliamente según el tamaño, características, y fabricante. Considere su presupuesto al seleccionar una cámara frigorífica, pero también asegúrese de elegir un modelo que satisfaga sus necesidades y ofrezca una buena relación calidad-precio.
7. Nivel de ruido
Tenga en cuenta el nivel de ruido de la cámara frigorífica, particularmente si se ubicará en un área orientada al cliente. Busque modelos con bajos niveles de ruido para minimizar las interrupciones.
8. Soporte post-venta
Asegúrese de que el fabricante o proveedor ofrezca un buen soporte posventa, incluida la garantía, reparar, y servicios de mantenimiento.
9. Seguridad
Considere las características de seguridad de la cámara frigorífica, como cerraduras o alarmas, para garantizar la seguridad de sus flores.
10. Opciones de personalización
Algunos fabricantes de cámaras frigoríficas ofrecen opciones de personalización para satisfacer sus necesidades específicas, como estanterías ajustables o controles de temperatura y humedad.
11. Crecimiento futuro
Tenga en cuenta las necesidades futuras de su negocio y el potencial de crecimiento al seleccionar una cámara frigorífica. Busque modelos que puedan acomodar futuras expansiones o una mayor capacidad de almacenamiento.
Conclusión
Una cámara frigorífica para flores puede proporcionar muchos beneficios para las empresas que necesitan almacenar flores frescas. Manteniendo un nivel constante de temperatura y humedad (usar deshumidificador), una cámara frigorífica puede ayudar a prolongar la vida útil de las flores y preservar su calidad. Además, usar un cuarto frío puede ayudar a reducir el desperdicio y ahorrar dinero al minimizar la necesidad de desechar las flores que se han marchitado o muerto prematuramente.
Al seleccionar una cámara frigorífica de flores., es importante considerar las necesidades específicas de su negocio y los tipos de flores que almacenará.
En general, invertir en una cámara frigorífica para flores puede ser una decisión valiosa para las empresas que dependen de las flores frescas. Al proporcionar un entorno controlado para el almacenamiento, una cámara frigorífica puede ayudar a mantener la calidad de las flores y garantizar que se mantengan frescas y vibrantes durante el mayor tiempo posible.
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