ROZWIĄZANIA DO CHŁODNICTWA PO ZBIORACH
Chroń nadającą się do sprzedaży jakość od zbioru do wysyłki, korzystając z systemów chłodni zaprojektowanych z myślą o temperaturze upraw, wilgotność, przepływ powietrza i obrót.
PRODUKT JESZCZE ŻYJE PO ZBIORACH
Owoce i warzywa nadal oddychają, uwalniają ciepło i wymieniają wilgoć po zbiorach. Różnorodność, dojrzałość, opakowanie i czas przechowywania zmieniają obowiązek chłodzenia.
Zamieniamy te szczegóły operacyjne w praktyczną koncepcję chłodni do odbioru, usuwanie ciepła z pola, stabilne przechowywanie i wysyłka – dzięki czemu system chroni jakość bez traktowania każdej uprawy w ten sam sposób.
Typ produkcji, różnorodność, dojrzałość, zachowanie etylenu i docelowy okres trwałości.
Dzienne spożycie, temperatura pola, opakowanie, wzór palety i szczyt sezonu.
Chłodzenie wstępne, ruch drzwiowy, inscenizacja, termin wysyłki i dostępne zasilanie.
PODEJŚCIE OCHRONNE
Szybkość obrotu, wrażliwość na wilgoć, Reakcja na etylen i czas utrzymywania określają, która konfiguracja ma sens komercyjny dla Twojej operacji.
DZIENNY OBROT
Do produktów, które szybko przemieszczają się przez pakownie, rynki hurtowe i centra dystrybucyjne, z warunkami przechowywania dobranymi w oparciu o rzeczywisty skład upraw.
ZATRZYMANIE WILGOCI
Do zielonych liści i innych upraw wrażliwych na wilgoć, gdzie nadmierny ruch powietrza lub duża różnica temperatur w cewce może zmniejszyć wagę handlową i wygląd.
PRZEDŁUŻONE UTRZYMANIE
Dla wybranych upraw i dłuższych programów przechowywania, które wymagają skoordynowanej temperatury, wilgotność, zarządzanie tlenem i dwutlenkiem węgla.
UPRAWY NIEKOMPATYBILNE
Niezależne strefy utrzymują produkty w różnej temperaturze, wilgotność, zapach lub zachowanie etylenu przed wzajemnym oddziaływaniem.
CZTERY RYZYKA WŁAŚCIWE PRODUKTU
Przydatny projekt uwzględnia reakcję rośliny na temperaturę, wilgoć i atmosfera w pomieszczeniu wspólnym.
Świeże produkty pozostają biologicznie aktywne po zbiorach. Rodzaj uprawy, dojrzałość i temperatura na wejściu zmieniają obciążenie chłodnicze.
Temperatura cewki, prędkość wentylatora, opakowanie i przepływ powietrza wpływają na utratę wagi, więdnięcie i jakość powierzchni.
Uprawy produkujące etylen mogą przyspieszyć dojrzewanie lub uszkodzić wrażliwe produkty, jeśli korzystają z tego samego powietrza.
Niektóre uprawy tropikalne i subtropikalne psują się, gdy są przechowywane w temperaturze niższej niż dopuszczalna temperatura – nawet jeśli nie zamarzają.
MIKROKLIMAT PRZECHOWYWANIA
Różnica temperatur cewkiBardziej odpowiednie podejście do wężownicy może pomóc w ograniczeniu niepotrzebnego osuszania.
Droga powietrza przez ładunekNawy, odstępy między paletami i otwory w opakowaniach wpływają na równomierność chłodzenia.
Działanie wentylatoraPrędkość powietrza i cykl wentylatora można dostosować do wrażliwości upraw i wykorzystania pomieszczenia.
Kontrola kondensacjiPraktyka drzwiowa, Warunki rozmrażania i postoju pomagają ograniczyć mokre powierzchnie i szok temperaturowy.
WSTĘPNY PLANER UPRAW
Zakresy te służą wyłącznie do wczesnego planowania. Warunki końcowe zależą od odmiany, dojrzałość, opakowanie, okres przechowywania i lokalna praktyka po zbiorach.
| Grupa produkcyjna | Typowy zakres pomieszczeń | Priorytet wilgotności | Główne obawy związane z konserwacją |
|---|---|---|---|
| Warzywa liściaste | 0°C do +5°C | Bardzo wysoki | Ogranicz utratę wilgoci; używaj delikatnie, równomierny przepływ powietrza |
| Jabłka & gruszki | 0°C do +4°C | Wysoki | Zaplanuj etylen i planowany czas jego przechowywania |
| Owoce cytrusowe | +3°C do +10°C | Umiarkowane – wysokie | Wartość zadana zależy od uprawy, różnorodność i dojrzałość |
| Owoce tropikalne | +7°C do +14°C | Umiarkowane – wysokie | Unikaj wychłodzenia spowodowanego zbyt niską temperaturą |
| Ziemniaki & cebula | +2°C do +10°C | Specyficzne dla upraw | Utwardzanie koordynacyjne, wentylacja i kontrola kiełkowania |
OD ZBIORU CIEPŁA DO WYSYŁKI
Stabilne przechowywanie sprawdza się najlepiej, gdy od początku rozważone zostaną praktyki odbioru i wysyłki.
Rekordowe plony, dojrzałość, temperatura pola, stan opakowania i przybycia.
Usuń ciepło z pola w tempie, które produkt i opakowanie mogą tolerować.
Utrzymuj wybraną temperaturę i wilgotność w jednolity sposób, przyjazny dla upraw przepływ powietrza.
Ogranicz odbicie temperatury i kondensację podczas dostawiania i załadunku.
ZAMIEŃ LISTĘ UPRAW W PLAN POMIESZCZENIA
Harmonogram produkcji często ujawnia konflikty, których sama objętość pomieszczenia nie jest w stanie wykazać. Wykorzystujemy Twój skład upraw i sezonowość, aby zidentyfikować praktyczne strefy i priorytety operacyjne.
Często zadawane pytania dotyczące przechowywania produktów
Odpowiedzi zależą od uprawy i procedury operacyjnej, dlatego też ostateczny wybór powinien nastąpić po ocenie konkretnego projektu.
Różne rośliny różnie reagują na niską temperaturę, wilgotność i etylen. Ustawienie korzystne dla jednego produktu może spowodować mrowienie, odwodnienie lub przyspieszone dojrzewanie w innym.
Tylko przy temp, wilgotność, zapach i zachowanie etylenu są zgodne. Jeśli mieszanka upraw zmienia się sezonowo, niezależne strefy lub przejrzysty harmonogram przechowywania są zwykle bezpieczniejsze.
Sprawdzamy różnicę temperatur cewki, wybór wentylatora, prędkość powietrza, opakowanie, ruch drzwiowy i rozmieszczenie produktów. Wydajność wilgotności zależy od całego systemu operacyjnego, nie tylko jeden element.
Często tak. Wstępne chłodzenie usuwa ciepło z pola przed dłuższym przechowywaniem, ale odpowiednia metoda i szybkość chłodzenia zależą od uprawy, pakowanie i proces po zbiorach.
Udostępnij odmiany roślin, wymiary pokoju, dzienna ilość przychodząca, temperatura na wejściu, stan docelowy, czas przechowywania, opakowanie, miejsce instalacji i zasilanie.
Zaplanuj swoją chłodnię produkcyjną
Udostępnij listę upraw, wymiary pokoju, codzienne ładowanie, temperatura na wejściu, stan docelowy, czas przechowywania, kraj i zasilanie. Wykorzystamy te szczegóły do przygotowania kolejnej dyskusji technicznej.
Od tego czasu dostosowujemy najwyższej jakości produkty chłodnicze w oparciu o Twój pomysł lub sugestię 2010
