Chłód jest ważnym urządzeniem, aby zapewnić długoterminowe zachowanie towarów, a zarządzanie jego wewnętrznym środowiskiem ma kluczowe znaczenie.
Jednakże, kwestia towarów w spleśnianie zimny pokój często niepokoi operatorów, uszkodzenie jakości produktu i powodowanie strat ekonomicznych. Aby rozwiązać to wyzwanie, Konieczne jest dokładne zrozumienie przyczyn wzrostu pleśni i wdrożenie ukierunkowanych środków zapobiegawczych, aby zapewnić bezpieczne i wydajne przechowywanie ze źródła.
Przyczyny wzrostu pleśni
Wysoka wilgotność
Wilgotność jest jednym z kluczowych czynników wpływających na wzrost pleśni w chłodnym pokoju. Kiedy wilgotność przekracza 75%, pary wodne lub kondensacja zwykle tworzy się na towarach’ powierzchnia, Tworzenie idealnego środowiska do formy. Szczególne przyczyny wysokiej wilgotności obejmują:
1. Słabe pieczęcie chłodnego pokoju
Wycieka drzwi, ściany, lub inne połączenia umożliwiają wilgotne powietrze spoza zewnętrznego zimny pokój do wejścia, podniesienie wilgotności wewnętrznej.
2. AUMUMIDIFIERCJA
Jakiś zimny pokój ma osuszacze, Ale jeśli te urządzenia są źle utrzymane lub nieefektywne, wilgotności nie można skutecznie kontrolować.
3. Bezpośrednie wejście do towarów o wysokiej pozbawienia
Towary o wysokiej zawartości wilgoci, Gdy nie jest wstępnie chłodzony, Uwolnij pary wodne wewnątrz chłodnego pokoju, Podnoszenie poziomu wilgotności.
Niewłaściwa kontrola temperatury
Pleśń szybko rośnie w 5 ° C ~ 30 ° C. Niewłaściwa kontrola temperatury w zimny pokój tworzy idealne warunki do proliferacji pleśni.
1. Nadmierna temperatura
Brak utrzymania niskiego temperatury, szczególnie w optymalnym zakresie wzrostu pleśni, przyspieszy proliferację pleśni.
2. Fluktuacja temperatury
Częste zmiany temperatury powodują naprzemiennie gorące i zimne warunki na towary’ powierzchnia, prowadząc do kondensacji, która sprzyja wzrostowi pleśni.
3. Niestabilny układ chłodzenia
Starzenie się lub słabo utrzymane Sprzęt chłodzący może skutkować nierównomiernym rozkładem temperatury, powodując zlokalizowane wysokie temperatury.
Nieodpowiednia wentylacja
Właściwa wentylacja jest niezbędna do utrzymania jednolitych warunków środowiskowych w zimny pokój. Słaba wentylacja może prowadzić do zlokalizowanych nagromadzeń wilgotności i temperatury.
1. Zbyt gęste stosowanie towarów
Ciasno upakowane towary zapobiegają cyrkulacji powietrza, Tworzenie obszarów, w których gromadzą się ciepło i wilgoć.
2. Niewystarczająca konfiguracja wentylatora
Niewystarczająca liczba wentylatorów lub niewłaściwe umieszczenie prowadzi do nierównego przepływu powietrza i „martwych stref”, w których pleśń częściej się rozwija.
3. Wadliwa wentylacja
Złamane systemy wentylacyjne utrudniają cyrkulacja powietrza, co spowoduje zwiększoną wilgotność i temperatura.
Słaba higiena
Higiena towarów bezpośrednio wpływa na prawdopodobieństwo wzrostu pleśni.
1. Pleśń na powierzchniach towarów
Niektóre towary łatwo psujące się mogą już przenosić zarodniki pleśni na swoich powierzchniach podczas wchodzenia zimny pokój. Bez odpowiedniego czyszczenia, te zarodniki się rozprzestrzenią.
2. Zanieczyszczone materiały opakowaniowe
Materiały takie jak drewniane palety i kartonowe pudełka łatwo wchłaniają wilgoć, stając się lęgowcami do pleśni. Jeśli nie jest traktowane, pleśń może rozprzestrzeniać się z opakowania na towary.
Niewystarczające czyszczenie i dezynfekcja
Jeśli zimne pokoje nie są czyszczone i regularnie dezynfekowane, Zarodniki pleśni mogą gromadzić się na ścianach, sufity, i podłogi.
1. Zaniedbane zakręty i pęknięcia
Pleśń często rośnie w trudnych do czyszczenia narożników lub pęknięciach, które są często pomijane.
2. Stosowanie nieskutecznych środków dezynfekujących
Niska jakości dezynfeki mogą nie wyeliminować zarodników pleśniowych, umożliwiając rozwój odpornych kolonii pleśni.
Niewłaściwa operacja drzwi
Częste lub przedłużające się otwarcie Drzwi chłodne umożliwia wilgotne i ciepłe powietrze w środku.
1. Częste użycie drzwi
Wysoka częstotliwość wejścia i wyjścia zakłóca stabilność środowiska wewnętrznego, powodując nagły wzrost temperatury i wilgotności.
2. Starzejące się pieczęcie drzwi
Zużyte lub uszkodzone uszczelki pozwalają ciągle przenikać powietrze zewnętrzne, rosnące wahania wilgotności i temperatura.
Nieprawidłowy konstrukcja zimnego pokoju
Projekt zimnego pokoju znacząco wpływa na jego skuteczność operacyjną i odporność na pleśń.
1. Izolacja absorbująca wilgoć
Niska jakość Materiały izolacyjne Łatwo wchłaniaj wodę, Tworzenie wilgotnego środowiska sprzyjające wzrostowi pleśni.
2. Problemy z drenażem
Jeśli kondensacji nie można natychmiast wyczerpać, Podłoga może pozostać mokra przez długi czas, Wspieranie wzrostu pleśni.
3. Słabe materiały ścienne odporne na formę
Używanie standardowych materiałów budowlanych zamiast odpornych na formę może prowadzić do spleśniałych ścian, Dalej wpływać na przechowywane towary.
Zapobieganie pleśni w chłodnym pokoju
Wilgotność kontroli
Utrzymuj wilgotność w odpowiednim zakresie (60%~75%) jest kluczową miarą zapobiegania wzrostowi pleśni w zimny pokój. Szczegółowe praktyki obejmują:
1. Regularnie sprawdzaj pieczęcie
Zapewnić drzwi, ściany, a podłogi zimnego pokoju są odpowiednio zapieczętowane, aby zapobiec wejściu wilgotnego powietrza. Naprawić lub wymień materiały uszczelniające niezwłocznie, jeśli jakieś wycieki.
2. Zainstaluj wydajny sprzęt do osuszania
Użyj profesjonalisty osuszacze lub systemy suszenia powietrza dla zimny pokój, i regularnie sprawdzaj swój status operacyjny, aby zapewnić skuteczne odczochranie.
3. Przed przechowywaniem przed przechowywaniem
Wstępne towary o wysokiej pozbawionej pozbawienia wolności w celu skondensowania lub odparowywania wilgoci powierzchniowej i wewnętrznej przed umieszczeniem ich w chłodnym pomieszczeniu, aby zmniejszyć źródło wilgoci.
4. Monitoruj poziomy wilgotności
Zainstaluj czujniki wilgotności w celu monitorowania wilgotności wewnętrznej w czasie rzeczywistym i dostosowywania D.Sprzęt ehumidification odpowiednio.
Stabilizować temperaturę
Utrzymanie stabilnej temperatury w chłodnicy ma kluczowe znaczenie dla tłumienia wzrostu pleśni. Skuteczne środki obejmują:
1.Regularna konserwacja urządzeń chłodniczych
Sprawdzać agregaty chłodnicze, skraplacze, I parowniki, i regularnie czyścić płetwy skraplacza, aby zapewnić wydajne działanie.
2. Ustaw odpowiedni zakres temperatur
Dostosuj temperaturę zgodnie z charakterystyką przechowywanych towarów, Zwykle trzymaj go poniżej -18 ° C, aby zahamować wzrost pleśni.
3. Zapobiegaj wahaniom temperatury
Zminimalizować częstotliwość otworów drzwi i użyj zasłon powietrznych lub szybkiego Drzwi zwinięte Podczas ładowania i rozładunku w celu zmniejszenia wpływu różnic temperaturowych między wewnątrz i na zewnątrz.
4. Zarządzanie strefą
Oddziel towary z różnymi wymaganiami temperaturowymi, aby uniknąć ogólnej nierównowagi temperatury spowodowanej sprzecznymi potrzebami.
Zwiększ wentylację
Właściwa wentylacja zapobiega zlokalizowanemu gromadzeniu się wilgotności i temperatury. Najlepsze praktyki obejmują:
1. Umieszaj towary strategicznie
Pozostaw miejsce między towarami a ścianami lub podłogami, aby umożliwić bezpłatny przepływ powietrza. Usuń elementy w krzyżowym lub rozłożonym wzorze, aby ułatwić cyrkulacja powietrza.
2. Zwiększ pojemność wentylatora
Dostosuj liczbę i moc wentylatorów na podstawie wielkości zimny pokój Aby upewnić się, że przepływ powietrza obejmuje całą przestrzeń i eliminuje „martwe strefy”.
3. Regularnie czyszcz sprzęt wentylacyjny
Okresowo usuwaj kurz i resztki z wentylatorów i kanałów wentylacyjnych, aby utrzymać wydajność sprzętu.
Towary wstępne przed przechowywaniem
Zmniejszenie zarodników pleśni wniesionych do zimnego pokoju jest kluczowe:
1. Czysta powierzchnia towarów
Usuń zarodniki pleśni i brud z powierzchni przychodzących towarów, szczególnie łatwo psujące się przedmioty, takie jak owoce i warzywa.
2. Sprawdź materiały opakowaniowe
Unikaj używania materiałów na temat wilgoci, takich jak drewniane palety i kartonowe pudełka. Wybierz się na wilgoć i oporne na formę palety z tworzywa sztucznego lub opakowanie materiałowe kompozytowe.
3. Zapobiegaj zanieczyszczeniu krzyżowym
Izoluj lub osobno obsługuje towary, które już dotknęły pleśń, aby zapobiec zanieczyszczeniu innych przedmiotów.
Regularne czyszczenie i dezynfekcja
Utrzymuj czyste i zdezynfekowane środowisko w zimny pokój jest niezbędny do zapobiegania pleśniom:
1. Ustanowienie rutyny czyszczenia
Wdrożyć regularny harmonogram czyszczenia, Przeprowadź kompleksowe czyszczenie co miesiąc lub kwartalnie, i skup się na zaniedbanych obszarach, takich jak narożniki, spękanie, i ramki drzwi.
2. Używaj wysokiej jakości środków dezynfekujących
Zastosuj specjalne środki dezynfekujące przeciwgrzybicze na zimne pokarm, aby wyczyścić podłogi, ściany, I półki, Zapewnij dokładną sterylizację.
3. Dokładnie suche obszary leczone
Po dezynfekcji, Upewnij się, że oczyszczone obszary są całkowicie suche, aby zapobiec odrastaniu pleśni od resztkowej wilgoci.
Zoptymalizuj procedury operacyjne
Zgodnie z odpowiednimi praktykami operacyjnymi zmniejsza wahania wilgotności i temperatury:
1. Zminimalizować użycie drzwi
Kompletne czynności ładowania i rozładowywania w jednej sesji, aby uniknąć częstych otworów drzwi.
2. Skróć czas otwarty do drzwi
Używaj zautomatyzowanych urządzeń, takich jak Rapid Drzwi zwinięte Lub kurtyny powietrzne Aby zminimalizować wymianę zimnego i wilgotnego powietrza.
3.Personel pociągu
Szkoń personel do wydajnego działania podczas ładowania i rozładunku, aby zminimalizować niepotrzebne czasy otwarcia drzwi.
Popraw projektowanie chłodnicy
Projektuj zimną salę z myślą o zapobieganiu pleśniom minimalizuje ryzyko:
1. Użyj izolacji odpornej na wilgoć
Wybierz materiały absorpcyjne o niskiej mocy, takie jak Panele poliuretanowe (Panel PU) Aby zapobiec wielokrotnym i spleśnionym warstwom izolacji.
2. Ulepsz systemy odwadniające
Zaprojektuj zbocze podłogowe i kanały drenażowe, aby szybko usunąć kondensację i czyszczenie wody.
3. Zastosuj odporne na formę zabiegi ścienne
Użyj powłok odpornych na formę lub folii odpornych na wilgoć na ścianach wewnętrznych, aby poprawić ich odporność na formę.
4. Projektuj skuteczną cyrkulacja powietrza
Symuluj rozkład przepływu powietrza podczas fazy projektowej, aby zapewnić, że nie istnieją obszary uporczywego akumulacji ciepła i wilgoci.
Wniosek
Główne przyczyny wzrostu pleśni w zimny pokój obejmują wysoką wilgotność, niewłaściwy temperatura kontrola, nieodpowiednia wentylacja, Słaba higiena towarów, niewystarczające czyszczenie i dezynfekcja, niewłaściwy drzwi operacja, i nieoptymalny projekt konstrukcyjny.
Poprzez wdrażanie skutecznych środków zarządzania wilgocią, Stabilizacja temperatury, Optymalizacja wentylacji, wstępne obróbkę towarów, regularne czyszczenie i dezynfekcja, Ulepszenia operacyjne, i ulepszenia strukturalne, może skutecznie zapobiec wzrostowi pleśni.
Zapewnia to jakość i bezpieczeństwo przechowywanych towarów, zmniejsza straty, i poprawia wydajność operacyjną i niezawodność, Ostatecznie zapewnia większą wartość branży łańcucha chłodniczego.
Wszelkie uwagi?
Witamy zostaw wiadomość lub opublikuj ponownie.
