Mit Schwerpunkt Impfstofftransport, Die Kühlkette ist natürlich auf die Spitze getrieben und wird zu einem heißen Thema in der Lebensmittellogistikbranche.
Die Kühlkette von Lebensmitteln bezieht sich auf den Prozess, Lagerung, Transport, Verteilung, und Einzelhandel mit verderblichen Lebensmitteln vom Ursprungsort bis in die Hände der Verbraucher. Alle Verfahren finden immer in der angegebenen Niedrigtemperaturumgebung statt, um die Lebensmittelqualität zu gewährleisten & Sicherheit, um Verluste zu reduzieren.
Die Kühlkette für Lebensmittel muss mit dem Bau von Kühlhäusern verbunden sein, Wie viel kostet es also, ein Kühlhaus zu bauen?? Lassen Sie uns heute darüber sprechen.
Baukosten für Kühlhäuser
Worüber wir gesprochen haben, ist der normale Preis für den Bau von Kühlhäusern. Denn die Baukosten für Kühlhäuser schwanken und variieren von Ort zu Ort, Projekt zu Projekt, der ALL-IN-Preis ( Kosten für Kühlraumplatten + Installationskosten) wir geben ist ungefähr und nur als referenz:
10~100m3 160~210 $/m3 ⇔ 140~190 $ / qm
100~500m3 120~160 $/m3 ⇔ 115~145 $ / qm
500~1000m3 100~150 $/m3 ⇔ 105~120 $ / qm
(M3 = Kubikmeter, Quadratfuß = Quadratfuß)
Bitte Kontaktiere uns für benutzerdefinierte anfrage, liefert uns inzwischen alle Details, Wir geben Ihnen eine zufriedene Lösung.
Bau von Kühlhäusern
Preisbeeinflussende Faktoren für die Kühllagerung
Beim Bau von Kühlhäusern, Preis ist die erste Überlegung. Wie hoch sind die Betriebskosten nach dem Bau?? Ist der Stromverbrauch hoch? Wie lange kann es verwendet werden? Angemessener Einsatz von Ressourcen, um die Kosten für den Bau Ihres eigenen Kühlhauses zu reduzieren, und baue das beste Kühlhaus!
Die Kühllagerung ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet, Pharmaindustrie, Chemieindustrie, Hotelgastronomie, Elektronikindustrie und so weiter. Aber den meisten Menschen fehlt das Wissen über die Kühllagerung und sie betonen nur den Preis.
Eigentlich, Beim Bau von Kühlhäusern müssen viele Faktoren berücksichtigt werden, Nur die Berücksichtigung des Preises kann die Qualität und den Kundendienst beeinträchtigen.
Kühlraumgröße
Allgemein gesagt, desto größer der Kühlraum, desto höher die Anforderungen an Technik und Material. Der Preis für große Kühlhäuser ist viel höher als für kleine Kühlhäuser. Und je größer das Kühlhaus, desto besser die notwendige Vorarbeit. Denn für große Kühlräume, auch kleine Probleme‘ Die Wartung kann viele Probleme mit sich bringen, Inzwischen sind die Wartungskosten sehr hoch. So dürfen die Vorarbeiten und der After-Sales-Service des Kühlhauses nicht außer Acht gelassen werden.
Ungefähre Kühlraumgröße (Länge Breite Höhe):
Klein 6*6*7ft
Mittel 10*10*12ft
Große 30*30*21ft (oder größer)
Natürlich, Wir können Ihren Kühlraum individuell gestalten, kontaktieren Sie uns bitte für weitere Informationen.
Kühlhaus
Oberflächenmaterial
Kühlraumplatte Kerne verwenden normalerweise Polyurethan (PU), Steinwolle, Glaswolle, usw
Es stehen verschiedene Oberflächenmaterialien zur Auswahl:
A. Farbe Stahl: starker Rostschutz, keine Korrosionsschutzfähigkeit.
B. Edelstahl: hochwertiger Korrosionsschutz, Anti-Rost-Material.
C. Aluminiumteller: schönes Aussehen, mit bestimmter Rostschutz- und Korrosionsschutzfähigkeit.
D. Gesalzener Stahl: Anti-Säure, Anti-Salz, Beständigkeit gegen verschiedene Lösungsmittel, in speziellen Umgebungen verwendet, lange Lebensspanne.
e. Verzinkter Stahl: starker Rostschutz, Anti-Verschleiß, Korrosionsschutz, lange Lebensspanne.
PU-Panel
Verflüssigereinheit
Es gibt viele Hersteller von Kühlhäusern Verflüssigungssätze, aber die Preise sind sehr unterschiedlich. Wir empfehlen Ihnen, ein Unternehmen mit gutem Ruf zu wählen (insbesondere der Hersteller, der einen großen Markenkompressor verwendet, wie Copeland, Bitter, Danfoss, usw.), mit guter Qualität. Obwohl sein Preis höher ist, Qualität ist garantiert, Vermeidung vieler Wartungskosten in der Zukunft.
Umgebungstemperatur
Unterschiedliche Temperaturen erfordern unterschiedliche Konfigurationen, und Kühlhaus hat 3 Arten von Temperaturen: hoch, Mittel, und tief.
| Anwendung | Panel feuerfester Grad | Plattendicke | Zimmertemperatur |
|---|---|---|---|
| Frucht / Gemüse | B2 | 75mm | 0~5 °C / 32~41℉ |
| Chemisch / Pharmazie | B2 | 75mm | 0~5 °C / 32~41℉ |
| Eiscreme / Eisgeschäft | B2 | 100mm | -10~-5°C / 14~23℉ |
| Gefrorenes Fleisch | B1 | 150mm | -25~-18 °C / -13~0,4℉ |
| Frisches Fleisch ( Speichern 6 Monate) | B1 | 180mm | -40~-30 °C / -40~-22℉ |
Kühlraumtemperatur für verschiedene Waren
Allgemein gesagt, je niedriger die Temperatur, desto höher der Preis des Kühlhauses (gleiche Fläche und Höhe).
Standort
Versuchen Sie, einen örtlichen Bauunternehmer zu finden, auf diese Weise, Sie sparen viel Kosten und der Aufbau ist auch bequem. Der After-Sales-Service vor Ort ist einfach zu handhaben (Nur ein Anruf ist in Ordnung).
Wenn Sie ein ausländisches Unternehmen mit dem Bau beauftragen, es werden mehr Materialtransport- und Bearbeitungsgebühren benötigt, Arbeitskosten, usw.,
Allgemein, Der Kühlhausbau hinterlässt eine Qualitätsgarantiekaution, um die Nachverfolgung zu gewährleisten, Reparatur, und Wartung.
Andere Faktoren
Meistens werden Sie auf das Problem stoßen: Das Angebot jedes Kühlhausanbieters ist unterschiedlich. Warum?
Hoher Preis
Das Unternehmen verfügt über eine große Anzahl von Installateuren, Wartungspersonal, Ingenieure, usw., der Aufwand ist also groß.
Vorteil hoher Preis: der Ingenieur hat gearbeitet 10+ Jahre und verfügt über eine exquisitere Kühlhaus-Designtechnologie, Dies kann Ihre Kühllagertemperatur genauer und das Design vernünftiger machen; Die Installateure sind alle kompetent, Daher sind sie bei den Schritten und Verfahren zur Installation von Kühlhäusern professioneller, und die Kühllagerung ist ästhetischer.
Ausreichend Wartungspersonal bedeutet, wenn Ihr Kühlhaus ausfällt, Sie können für Notfallreparaturen zum Standort eilen, um Ihre unnötigen Verluste zu vermeiden.
Niedriger Preis
Das Unternehmen hat weniger Personal, kann aber verschiedene Ausgaben erheblich reduzieren.
Nachteil niedriger Preis: In der Hochsaison, nicht genug Installateure, Sie können also nur Zeitarbeitskräfte finden, daher sind die Installationsebene und die Technologie viel schlechter.
Es gibt auch mögliche Situationen, wenn der Preis niedrig ist: Das Kühlaggregat ist eine Fälschung, wie renovierte Einheiten, gebrauchte Einheiten, usw.
Auf der Suche nach einem legalen Hersteller von Kühlhäusern, obwohl die Kosten höher waren, die Wartung und Reparatur wird auch in Zukunft gewährleistet sein!
Preis für die Lagerung in kontrollierter Atmosphäre
Kontrollierte Atmosphäre (Auch genannt „CA“) Kühlhaus hat einen besseren Frischeeffekt als das normale Kühlhaus. Egal in Bezug auf die Frischezeit und den Frischeeffekt, Die Lagerung unter kontrollierter Atmosphäre ist die beste Wahl.
Lagerung unter kontrollierter Atmosphäre
Der CA-Kühlraumpreis ist 25 bis 30 % höher als bei normalem Kühlraum, was den ALL-IN-Preis bedeutet ( Kosten für Kühlraumplatten + Installationskosten) Ist:
10~100m3 $200~250/m3
100~500m3 $150~200/m3
500~1000m3 $125~180/m3
CA-Kühlhaus steht am Anfang, und der Markt ist kleiner als 20%. Den meisten Kunden ist es noch sehr unbekannt.
Frage: Was kostengünstiger ist: Lagerung unter kontrollierter Atmosphäre oder normale Kühllagerung?
Vorteile von CA Cold Storage
Die Lagerung in kontrollierter Atmosphäre muss eine stabile Niedrigtemperaturumgebung aufrechterhalten ( wie ein normales Kühlhaus) unter Beibehaltung einer bestimmten Gaszusammensetzung, die sich von der gewöhnlichen Atmosphäre unterscheidet.
Entsprechend den unterschiedlichen Anforderungen von Produkten in der Lagerung mit kontrollierter Atmosphäre, der O2-Gehalt ist in der Regel geringer als 21%, und der CO2-Gehalt ist höher als 1%. Die Lagerung mit kontrollierter Atmosphäre hat einen besseren Dichtungszustand.
1. Die Lagerung in kontrollierter Atmosphäre ist eine Hochtemperaturlagerung, Frisch gehaltene Lebensmittel gefrieren nicht, Lebensmittel‘ Der ursprüngliche Geschmack bleibt erhalten, und die Ernährung geht nicht verloren.
2. Unter gleichen frischen Qualitäts- und Temperaturbedingungen, die frische Zeit der Lagerung in kontrollierter Atmosphäre ist 3 Zu 5 mal so hoch wie bei normaler Kühllagerung, und sogar bis zu 10 Zeiten für einige Lebensmittel, die von normaler Kühllagerung nicht erreicht wird.
3. Da die Betriebstemperatur der Kühllagerung mit kontrollierter Atmosphäre 0 ~ 8 ℃ beträgt, Das ist 18 ~ 33 ℃ höher als das einer gewöhnlichen Tieftemperatur-Kältelagerung, sein Stromverbrauch ist bei gleicher Aufbewahrungszeit weit geringer als bei einem normalen Kühlhaus.
4. Bei der Lagerung in kontrollierter Atmosphäre wird Inertgas verwendet, um die Luft zu isolieren, die die Atmung von Nahrungszellen wirksam hemmen können, verlängert nicht nur die Konservierungszeit, sondern verlängert auch die Haltbarkeit der Lebensmittel nach Verlassen des Kühlhauses.
Lagerung unter kontrollierter Atmosphäre
5. Der Einsatz von CO2-Gas bei der Lagerung unter kontrollierter Atmosphäre kann nicht nur die Bildung und Wirkung von Reifungskomponenten wie C2H4 wirksam hemmen, sondern haben auch die Funktionen der Sterilisation, bakterienhemmend, und Eliminierung der toxischen und Nebenwirkungen von Pestiziden.
6. Da es ein Befeuchtungssystem hat, Dies kann nicht nur verhindern, dass die Feuchtigkeit der Lebensmittel selbst verloren geht, sondern verändert auch nicht die Farbe und Textur der Lebensmittel.
Reduziert nicht nur den gespeicherten Verlust, behält aber auch die ursprüngliche Qualität.
7. Übernehmen Sie die automatische Steuerung des SPS-Programms, die starke Sicherheit und Zuverlässigkeit und hohe Produktionseffizienz hat.
Warum CA Cold Storage teuer ist
CA Cold Storage fügte eine Reihe von atmosphärengesteuerten Geräten als die normale hinzu (unter gleichen Bedingungen). Kühllagerung mit kontrollierter Atmosphäre ist teuer, hauptsächlich wegen dieser Ausstattung.
unter normalen Umständen, ein Kühlhausprojekt braucht nur 1 atmosphärengesteuerte Ausrüstung einstellen. Das heißt, egal wie viel Kühlspeicher das Projekt hat und ob die Speichertemperatur gleich ist, nur 1 eingestellte ausstattung ist ok.
Deshalb, desto größer der CA-Kühlspeicher, desto niedriger die Stückkosten.
Zusätzlich, CA-Kühlhaus verfügt über eine hervorragende Abdichtung und Wärmedämmung, und die Ausrüstung muss nicht funktionieren 24 Stunden pro Tag.
Verglichen mit herkömmlicher frischer Kühllagerung, die Anfangsinvestition des CA-Kühlspeichers ist mehr, sondern im späteren Betrieb, CA-Kältespeicher sind energieeffizienter und sparen Betriebskosten.
Preisvergleich für Kühlhäuser
Die Kosten für die Kühllagerung bestehen aus zwei Teilen: Baukosten und Betriebskosten.
Wir werden die Kosten der beiden Arten von Kühlsystemen vergleichen: Ammoniakkühlung und Fluorkühlung (unter der gleichen Bedingung).
1. Welcher Kühlhausbaupreis ist niedrig
Der Baupreis von Ammoniak-Kältespeichern ist günstiger, aber sein Konstruktionsverfahren ist komplizierter.
Ammoniakkühlung wird im Allgemeinen in großen Kühlhausprojekten verwendet und an relativ offenen Orten gebaut. Vor seiner Installation, Sie müssen es den zuständigen Abteilungen zur Prüfung vorlegen.
Die Baukosten von Fluorkältespeichern sind höher, Es ist jedoch nicht erforderlich, sich vor der Installation bei den zuständigen Abteilungen zur Überprüfung zu melden.
2. Welches Kühlhaus hat die niedrigsten Betriebskosten
Die Kälteleistung pro Volumeneinheit Ammoniak ist doppelt so hoch wie die von Fluor-Kältemittel, und der Wartungspreis des täglich benötigten Kältemittels ist ebenfalls günstiger als der von Fluor.
Für große Kühllager, Die Betriebskosten sind ein großer Kostenfaktor. Deshalb, Viele große Kühlhäuser verwenden immer noch Ammoniak-Kälteanlagen, aber es hat gewisse Sicherheitsrisiken. Die Betriebskosten von fluorgekühlten Kühlhäusern sind höher, aber kein potenzielles Sicherheitsrisiko.
Deshalb, derzeit, Fast alle kleinen Kühlhäuser verwenden Fluorkühlsysteme.
So reduzieren Sie die Betriebskosten von Kühlhäusern
1. Vermeiden Sie eine zu hohe Abgastemperatur
Wenn die Abgastemperatur zu hoch ist, verschmutzt die Schmierung des Kompressors, und erhöhen die Reibungskraft und den Energieverbrauch.
Gleichzeitig, Die hohe Abgastemperatur erhöht auch den Wärmeaustausch zwischen dem Kältemittel und der Zylinderwand, was zu einer Verringerung der Kompressoreffizienz führt.
2. Passen Sie die Betriebsparameter des Kühlsystems angemessen an, um die Leistung der Ausrüstung zu verbessern
Verdampfungs- und Verflüssigungsdruck & Temperatur der Kälteanlage sind die Grundlage für Betrieb und Einstellung.
Entsprechend den tatsächlichen Bedingungen und Systemänderungen, Sie sollten die Betriebsparameter kontinuierlich anpassen und kontrollieren, um das Gerät unter wirtschaftlichen und angemessenen Parametern zu betreiben, die die Sicherheit von Maschinen gewährleisten können, und gelagerte Produkte.
In der Zwischenzeit, Geben Sie der Geräteeffizienz vollen Spielraum, und Wasser sparen, Elektrizität, Öl, usw, endlich geld sparen.
3. Vermeiden Sie einen zu hohen Verflüssigungsdruck
Eine Erhöhung des Verflüssigungsdrucks führt zu einer Erhöhung der Kompressionsfunktion, eine Abnahme der Kühlleistung, und eine Abnahme des Kühlkoeffizienten, schließlich zu einem Anstieg des Energieverbrauchs.
Wenn andere Bedingungen bestehen bleiben, Der Stromverbrauch erhöht sich um ca 3% pro 1°C Erhöhung der Verflüssigungstemperatur entsprechend dem Verflüssigungsdruck.
Im Allgemeinen sollte die Kondensationstemperatur 3~5 °C höher sein als die Austrittstemperatur des Kühlwassers.
4. Vermeiden Sie eine zu niedrige Verdampfungstemperatur
1). Der Temperaturunterschied zwischen Verdunstung und Lagerung beträgt ungefähr 10℃. Die Verdampfungstemperatur des Obst- und Gemüsekühllagers beträgt ca. -10℃, und der Gefrierraum ist -33℃.
Im Echtbetrieb, Der Temperaturunterschied vieler Obst- und Gemüselager beträgt 15℃. In entwickelten Ländern wie Europa, Der Temperaturunterschied zwischen Verdampfung und Lagerung beträgt etwa 3~5℃.
2). Wenn die Temperaturdifferenz zwischen Verdampfung und Lagerung zunimmt, Die Verdampfungstemperatur ist zu niedrig, was zu einer Verringerung des Kühlkoeffizienten und einem Anstieg des Energieverbrauchs führt.
Wenn die Verdampfungstemperatur um sinkt 1 °C, es wird 1~2% mehr Strom verbrauchen. Zusätzlich, Die Erhöhung der Temperaturdifferenz erhöht auch die Entfeuchtungskapazität des Verdampfers und verringert die Feuchtigkeit des Speichers, was den Stromverbrauch von Lebensmitteln erhöht und ihre Qualität verringert.
Abschluss
Also, Heute haben wir die Faktoren erläutert, die sich auf die Bau- und Betriebskosten von Kühlhäusern auswirken, wenn Sie weitere Informationen benötigen oder Fragen haben, Bitte Kontaktiere uns kostenlos.
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