Bilik sejuk adalah peranti penting untuk memastikan pemeliharaan barang jangka panjang, dan menguruskan persekitaran dalamannya sangat penting.
Namun begitu, isu barang menjadi berjamur di bilik sejuk Selalunya masalah pengendali, merosakkan kualiti produk dan menyebabkan kerugian ekonomi. Untuk menangani cabaran ini, Adalah penting untuk memahami dengan teliti penyebab pertumbuhan acuan dan melaksanakan langkah -langkah pencegahan yang disasarkan untuk memastikan penyimpanan yang selamat dan cekap dari sumbernya.
Punca pertumbuhan acuan
Kelembapan yang tinggi
Kelembapan adalah salah satu faktor utama yang mempengaruhi pertumbuhan acuan di bilik sejuk. Apabila kelembapan melebihi 75%, wap air atau pemeluwapan cenderung membentuk barang’ permukaan, mewujudkan persekitaran yang ideal untuk acuan. Punca -punca khusus kelembapan yang tinggi termasuk:
1. Pengedap bilik sejuk yang lemah
Kebocoran masuk pintu, dinding, atau sambungan lain membolehkan udara lembap dari luar bilik sejuk untuk masuk, menaikkan kelembapan dalaman.
2. Kerosakan dehumidifier
Beberapa bilik sejuk mempunyai penyahlembapan, Tetapi jika peranti ini tidak dikekalkan atau tidak cekap, Kelembapan tidak dapat dikawal dengan berkesan.
3. Kemasukan langsung barang kelembutan tinggi
Barang dengan kandungan lembapan yang tinggi, Apabila tidak disejukkan, Lepaskan wap air di dalam bilik sejuk, Meningkatkan tahap kelembapan.
Kawalan suhu yang tidak betul
Acuan tumbuh dengan pesat dalam 5 ° C ~ 30 ° C. Kawalan suhu yang tidak betul di bilik sejuk mewujudkan keadaan yang ideal untuk percambahan acuan.
1. Suhu yang berlebihan
Kegagalan untuk mengekalkan rendah suhu, terutamanya dalam julat optimum untuk pertumbuhan acuan, akan mempercepatkan percambahan acuan.
2. Turun naik suhu
Perubahan suhu yang kerap menyebabkan keadaan panas dan sejuk pada barang’ permukaan, membawa kepada pemeluwapan yang memupuk pertumbuhan acuan.
3. Sistem penyejukan yang tidak stabil
Penuaan atau tidak diselenggarakan peralatan penyejuk boleh mengakibatkan pengagihan suhu yang tidak rata, menyebabkan suhu tinggi setempat.
Pengudaraan yang Tidak Mencukupi
Pengudaraan yang betul adalah penting untuk mengekalkan keadaan persekitaran seragam di bilik sejuk. Pengudaraan yang lemah boleh menyebabkan pengumpulan kelembapan dan suhu setempat.
1. Menyusun barang yang terlalu padat
Barang yang dikemas dengan ketat menghalang peredaran udara, mewujudkan kawasan di mana haba dan kelembapan terkumpul.
2. Konfigurasi kipas yang tidak mencukupi
Bilangan peminat atau penempatan yang tidak mencukupi membawa kepada aliran udara yang tidak sekata dan "zon mati" di mana acuan lebih cenderung untuk berkembang maju.
3. Pengudaraan yang rosak
Sistem pengudaraan yang rosak menghalang peredaran udara, yang akan menyebabkan peningkatan kelembapan dan suhu.
Kebersihan yang lemah
Kebersihan barang secara langsung mempengaruhi kemungkinan pertumbuhan acuan.
1. Acuan pada permukaan barang
Beberapa barang mudah rosak mungkin telah membawa spora acuan di permukaan mereka semasa memasuki bilik sejuk. Tanpa pembersihan yang betul, Spora ini akan berkembang.
2. Bahan pembungkusan yang tercemar
Bahan seperti palet kayu dan kotak kadbod dengan mudah menyerap kelembapan, menjadi tempat pembiakan untuk acuan. Jika tidak dirawat, Acuan dapat merebak dari pembungkusan ke barang.
Pembersihan dan pembasmian kuman yang tidak mencukupi
Sekiranya bilik sejuk tidak dibersihkan dan dibasmi secara teratur, Spora acuan dapat berkumpul di dinding, siling, dan lantai.
1. Sudut dan retak yang diabaikan
Acuan sering tumbuh di sudut atau retak yang sukar dibersihkan, yang sering diabaikan.
2. Penggunaan pembasmian kuman yang tidak berkesan
Disinfektan berkualiti rendah mungkin gagal menghilangkan spora acuan, membolehkan koloni acuan tahan berkembang.
Operasi pintu yang tidak betul
Pembukaan kerap atau berpanjangan Pintu bilik sejuk membolehkan udara lembap dan hangat ke dalam banjir di dalam.
1. Penggunaan pintu yang kerap
Kekerapan kemasukan dan keluar yang tinggi mengganggu kestabilan persekitaran dalaman, menyebabkan kenaikan suhu dan kelembapan secara tiba -tiba.
2. Meterai pintu penuaan
Meterai yang dipakai atau rosak membolehkan udara luaran meresap secara berterusan, peningkatan turun naik dalam kelembapan dan suhu.
Reka bentuk struktur yang salah di bilik sejuk
Reka bentuk bilik sejuk memberi kesan kepada keberkesanan operasinya dan rintangan kepada acuan.
1. Penebat penyerap kelembapan
Berkualiti rendah bahan penebat mudah menyerap air, mewujudkan persekitaran lembap yang kondusif untuk acuan pertumbuhan.
2. Isu saliran
Sekiranya pemeluwapan tidak dapat dikeringkan dengan segera, Lantai mungkin tetap basah untuk jangka masa yang panjang, Memupuk pertumbuhan acuan.
3. Bahan dinding tahan acuan yang lemah
Menggunakan bahan binaan standard dan bukannya yang tahan acuan boleh menyebabkan dinding berjamur, lebih banyak mempengaruhi barang yang disimpan.
Pencegahan acuan di bilik sejuk
Kelembapan kawalan
Mengekalkan kelembapan dalam julat yang sesuai (60%~75%) adalah langkah penting untuk mencegah pertumbuhan acuan di bilik sejuk. Amalan khusus termasuk:
1. Secara kerap memeriksa anjing laut
Memastikan pintu, dinding, dan lantai bilik sejuk dimeteraikan dengan betul untuk mengelakkan udara lembap memasuki. Membaiki atau menggantikan bahan pengedap dengan segera jika ada kebocoran.
2. Pasang peralatan dehumidifikasi yang cekap
Gunakan profesional penyahlembapan atau sistem pengeringan udara untuk bilik sejuk, dan kerap memeriksa status operasi mereka untuk memastikan dehumidifikasi yang berkesan.
3. Barang pra-sejuk sebelum penyimpanan
Barang-barang berkekalan tinggi pra-sejuk untuk memeluk atau menguap permukaan dan kelembapan dalaman sebelum meletakkannya di dalam bilik sejuk untuk mengurangkan sumber kelembapan.
4. Memantau tahap kelembapan
Pasang sensor kelembapan untuk memantau kelembapan dalaman dalam masa nyata dan menyesuaikan DPeralatan ehumidifikasi Sehubungan itu.
Menstabilkan suhu
Mengekalkan suhu yang stabil di bilik sejuk adalah penting untuk menindas pertumbuhan acuan. Langkah -langkah yang berkesan termasuk:
1.Penyelenggaraan peralatan penyejukan secara berkala
Memeriksa unit penyejukan, pemeluwap, dan penyejat, dan sirip kondensor bersih secara berkala untuk memastikan operasi yang cekap.
2. Tetapkan julat suhu yang sesuai
Laraskan suhu mengikut ciri -ciri barang yang disimpan, Biasanya menyimpannya di bawah -18 ° C untuk menghalang pertumbuhan acuan.
3. Mencegah turun naik suhu
Meminimumkan kekerapan bukaan pintu dan gunakan langsir udara atau cepat pintu roll-up Semasa memuatkan dan memunggah untuk mengurangkan kesan perbezaan suhu antara di dalam dan di luar.
4. Pengurusan Zon
Barang berasingan dengan keperluan suhu yang berbeza untuk mengelakkan ketidakseimbangan suhu keseluruhan yang disebabkan oleh keperluan yang bercanggah.
Meningkatkan pengudaraan
Pengudaraan yang betul menghalang pengumpulan kelembapan dan suhu setempat. Amalan terbaik termasuk:
1. Susun barang secara strategik
Tinggalkan ruang antara barang dan dinding atau lantai untuk membolehkan aliran udara percuma. Tumpukan item dalam corak crisscross atau berperingkat untuk memudahkan peredaran udara.
2. Meningkatkan kapasiti kipas
Laraskan bilangan dan kuasa peminat berdasarkan saiz bilik sejuk Untuk memastikan aliran udara merangkumi seluruh ruang dan menghapuskan "zon mati."
3. Peralatan pengudaraan bersih dengan kerap
Keluarkan habuk dan serpihan dari peminat dan saluran pengudaraan secara berkala untuk mengekalkan kecekapan peralatan.
Barang pra-merawat sebelum penyimpanan
Mengurangkan spora acuan yang dibawa ke dalam bilik sejuk adalah kunci:
1. Permukaan barang bersih
Keluarkan spora acuan dan kotoran dari permukaan barang masuk, Barang -barang yang sangat mudah rosak seperti buah -buahan dan sayur -sayuran.
2. Periksa bahan pembungkusan
Elakkan menggunakan bahan penyerap kelembapan seperti palet kayu dan kotak kadbod. Memilih palet plastik tahan kelembapan dan tahan acuan atau pembungkusan bahan komposit.
3. Mencegah pencemaran silang
Mengasingkan atau mengendalikan barang secara berasingan yang telah terjejas oleh acuan untuk mengelakkan pencemaran barang lain.
Pembersihan dan pembasmian secara berkala
Mengekalkan persekitaran yang bersih dan dibasmi di bilik sejuk sangat penting untuk pencegahan acuan:
1. Menetapkan rutin pembersihan
Melaksanakan jadual pembersihan tetap, menjalankan pembersihan komprehensif bulanan atau suku tahunan, dan memberi tumpuan kepada kawasan yang diabaikan seperti sudut, retak, dan bingkai pintu.
2. Gunakan pembasmian kuman berkualiti tinggi
Sapukan pembasmian kuman antikulat khas untuk bilik sejuk makanan untuk membersihkan lantai, dinding, dan rak, memastikan pensterilan menyeluruh.
3. Kawasan yang dirawat kering dengan teliti
Selepas pembasmian kuman, Pastikan kawasan yang dibersihkan benar -benar kering untuk mengelakkan pertumbuhan semula acuan dari kelembapan sisa.
Mengoptimumkan prosedur operasi
Berikutan amalan operasi yang betul mengurangkan turun naik dalam kelembapan dan suhu:
1. Kurangkan penggunaan pintu
Aktiviti pemuatan dan pemunggahan lengkap dalam satu sesi untuk mengelakkan pembukaan pintu yang kerap.
2. Memendekkan masa terbuka pintu
Gunakan peralatan automatik seperti cepat pintu roll-up atau langsir udara untuk meminimumkan pertukaran udara sejuk dan lembap.
3.Melatih kakitangan
Kakitangan kereta api untuk beroperasi dengan cekap semasa memuatkan dan memunggah untuk meminimumkan masa pembukaan pintu yang tidak perlu.
Meningkatkan reka bentuk bilik sejuk
Reka bentuk bilik sejuk dengan pencegahan acuan dalam fikiran meminimumkan risiko:
1. Gunakan penebat tahan kelembapan
Pilih bahan penyerapan kelembapan rendah seperti panel poliuretana (Panel PU) untuk mengelakkan lapisan penebat daripada menjadi lembap dan berkumpul.
2. Meningkatkan sistem saliran
Lereng lantai reka bentuk dan saluran saliran untuk cepat mengeluarkan pemeluwapan dan pembersihan air.
3. Sapukan rawatan dinding tahan acuan
Gunakan salutan tahan acuan atau filem kelembapan-bukti di dinding dalaman untuk meningkatkan ketahanan mereka ke acuan.
4. Reka bentuk peredaran udara yang berkesan
Mensimulasikan pengagihan aliran udara semasa fasa reka bentuk untuk memastikan tiada kawasan pengumpulan haba dan kelembapan berterusan wujud.
Kesimpulan
Penyebab utama pertumbuhan acuan di bilik sejuk termasuk kelembapan yang tinggi, tidak betul suhu kawalan, pengudaraan yang tidak mencukupi, Kebersihan barang yang lemah, pembersihan dan pembasmian kuman yang tidak mencukupi, tidak betul pintu operasi, dan reka bentuk struktur suboptimal.
Dengan melaksanakan langkah -langkah yang berkesan untuk pengurusan kelembapan, Penstabilan suhu, Pengoptimuman pengudaraan, Pra-rawatan barangan, pembersihan dan pembasmian secara berkala, Penambahbaikan operasi, dan peningkatan struktur, dapat mencegah pertumbuhan acuan secara berkesan.
Ini memastikan kualiti dan keselamatan barang tersimpan, mengurangkan kerugian, dan meningkatkan kecekapan dan kebolehpercayaan operasi, akhirnya memberikan nilai yang lebih besar kepada industri rantai sejuk.
Sebarang komen?
Selamat tinggal tinggalkan mesej atau siarkan semula.
