A indústria floral é um mercado lucrativo e dinâmico, mas também representa desafios únicos para empresas que lidam com produtos perecíveis. A qualidade das flores pode fazer ou quebrar uma empresa, é por isso que técnicas adequadas de armazenamento e preservação são essenciais. Uma das maneiras mais eficazes de manter as flores frescas é usar câmaras frigoríficas para flores..
quarto frio de flores é uma instalação frigorífica especial projetada para criar o ambiente ideal para armazenar flores. Estes quartos possuem recursos como controle de temperatura e umidade, sistemas de circulação de ar, e prateleiras ou racks projetados para acomodar recipientes florais.
Temperatura de armazenamento de flores
Flores diferentes requerem níveis específicos de temperatura e umidade quando armazenadas em uma sala fria. A tabela a seguir lista os níveis de temperatura e umidade necessários para armazenar diferentes flores frescas em uma câmara fria de flores.
| Tipo de flor | Temperatura de armazenamento | Nível de umidade relativa | Tempo de armazenamento |
|---|---|---|---|
| Rosas | 1-3°C / 34-37°F | 85 - 90% | 2-3 semanas |
| Cravos | 1-3°C / 34-37°F | 85 - 90% | 2-3 semanas |
| Lírios | 2-4°C / 36-39°F | 75 - 80% | 2-3 semanas |
| Tulipas | 1-3°C / 34-37°F | 85 - 90% | 2-3 semanas |
| Jacintos | 1-3°C / 34-37°F | 75 - 80% | 1-2 semanas |
| Sinos de prata | 3-5°C / 37-41°F | 85 - 90% | 2-3 semanas |
| Gerânios | 8-10°C / 46-50°F | 60 - 70% | 1-2 semanas |
| Lírios de calla | 1-3°C / 34-37°F | 85 - 90% | 2-3 semanas |
| Miosótis | 1-3°C / 34-37°F | 85 - 90% | 1-2 semanas |
| Hortênsias | 1-3°C / 34-37°F | 90 - 95% | 1-2 semanas |
| Orquídeas | 10-13°C / 50-55°F | 70 - 80% | 4-6 semanas |
| Girassóis | 0-2°C / 32-34°F | 70 - 80% | 7-10 dias |
| Peônias | 0-2°C/32-34°F | 90 - 95% | 1-2 semanas |
Atenção: Esta é apenas uma orientação para algumas flores comuns, e os requisitos de armazenamento podem variar em diferentes ambientes e situações. Ao selecionar os níveis de temperatura e umidade para armazenar flores frescas, certifique-se de consultar as recomendações para variedades de flores específicas e ajustar de acordo com as condições reais, se tiver alguma dúvida, também pode Contate nosso pessoal.
Vantagens da câmara fria de flores
1. Prolongue a vida útil
Ao fornecer a temperatura ideal, umidade, e circulação de ar, uma câmara fria de flores pode manter as flores frescas por períodos muito mais longos do que as formas tradicionais de armazenamento.
2. Melhor qualidade
As flores armazenadas em câmara fria mantêm sua qualidade por períodos mais longos. Eles permanecem vibrantes e perfumados, e não murcham ou murcham tão rapidamente quanto as flores armazenadas em temperatura ambiente.
3. Aumentar o lucro
Usando uma sala fria de flores, floristas e outras empresas relacionadas com flores podem aumentar seus lucros. Com vida útil mais longa e flores de melhor qualidade, eles podem reduzir o desperdício e vender mais produtos.
4. Melhor gerenciamento de estoque
Câmaras frigoríficas de flores podem ajudar no gerenciamento de estoque. Mantendo as flores frescas por períodos mais longos, floristas e outros empresários podem gerenciar melhor seu estoque e reduzir o risco de excesso de estoque ou falta de estoque.
5. Mais flexibilidade
Com uma sala fria de flores, as empresas têm mais flexibilidade em termos de quando podem encomendar e receber flores. Eles podem encomendar maiores quantidades de flores e armazená-las por períodos mais longos, o que pode ajudá-los a atender melhor seus clientes.
6. Custo-beneficio
Embora as câmaras frigoríficas de flores possam ser um investimento significativo, eles são, em última análise, econômicos no longo prazo. Ao reduzir o desperdício e aumentar os lucros, as empresas podem recuperar o custo da câmara fria ao longo do tempo.
7. Aumentar a satisfação do cliente
As câmaras frigoríficas ajudam a manter a qualidade e o frescor das flores, levando a clientes mais felizes e com maior probabilidade de retornar ao negócio no futuro.
8. Melhor diferenciação de produtos
Oferecendo flores mais duradouras e de maior qualidade, as empresas podem se diferenciar dos concorrentes e atrair mais clientes.
Como manter a qualidade das flores em câmaras frigoríficas?
Embora uma câmara frigorífica de flores possa trazer muitos benefícios para empresas que trabalham com flores frescas, é importante tomar as medidas adequadas para manter a qualidade das flores armazenadas.
Aqui estão algumas dicas para manter a qualidade das flores em uma câmara fria de flores:
1. Monitore a temperatura e a umidade
Mantenha os níveis adequados de temperatura e umidade na câmara fria de flores para garantir que as flores permaneçam frescas. A temperatura ideal para a maioria dos tipos de flores está entre 34-38 ℉ (1-3°C) e deve manter a umidade em aprox. 80-90%.
2. Verifique regularmente as flores’ qualidade
Inspecione regularmente as flores armazenadas para garantir que elas mantêm sua qualidade. Procure por quaisquer sinais de murchamento, descoloração, ou outros danos.
Deve retirar do armazenamento quaisquer flores que apresentem sinais de deterioração.
3. Embale as flores adequadamente
A embalagem adequada pode ajudar a manter a qualidade das flores armazenadas. Use limpo, recipientes ou caixas secas, e embrulhe as flores em papel ou plástico para evitar que ressequem ou se danifiquem.
4. Girar estoque
Gire o estoque de flores na câmara fria de flores para garantir que as flores mais velhas sejam usadas primeiro. Isso ajuda a evitar que as flores fiquem armazenadas por muito tempo e percam sua qualidade..
5. Limpe a câmara fria regularmente
A limpeza regular da câmara fria de flores ajuda a prevenir o acúmulo de bactérias ou outros contaminantes que podem danificar as flores armazenadas..
Limpe bem o ambiente pelo menos uma vez por mês, e higienize todas as superfícies que entrem em contato com as flores.
6. Circulação de ar adequada
A circulação de ar adequada é importante para garantir que as flores sejam expostas uniformemente ao ar frio e que os níveis de umidade sejam mantidos..
Certifique-se de que as saídas de ar da câmara fria não estejam bloqueadas e que o ar esteja circulando de maneira eficaz.
7. Gestão de etileno
O etileno é um gás produzido por algumas flores que pode fazer com que outras flores envelheçam mais rapidamente. É importante monitorar os níveis de etileno e tomar medidas para evitar que o gás se acumule na câmara fria.
Como selecionar uma câmara fria de flores qualificada?
Se você está pensando em comprar uma câmara frigorífica de flores para o seu negócio, é importante selecionar o caminho certo para atender às suas necessidades.
Aqui estão alguns fatores a serem considerados ao selecionar e comprar uma câmara frigorífica para flores:
1. Tamanho
Considere o tamanho da câmara fria de flores que você precisa com base no volume de flores que você normalmente armazena. Certifique-se de que a câmara fria seja grande o suficiente para armazenar todas as suas flores sem superlotação.
2. Controle de temperatura
Procure uma câmara fria para flores com controle preciso de temperatura para garantir que as flores permaneçam na temperatura ideal para frescor.. Algumas câmaras frigoríficas de flores também podem ter recursos de controle de umidade, o que pode ajudar a manter a qualidade das flores.
3. Eficiência energética
Escolha uma câmara frigorífica para flores que seja energeticamente eficiente para ajudar a reduzir seus custos operacionais. Procure modelos com isolamento de alta qualidade e iluminação com baixo consumo de energia.
4. Durabilidade e confiabilidade
Uma câmara frigorífica para flores é um investimento significativo, por isso é importante escolher um que seja durável e confiável. Procure modelos com construção e componentes de alta qualidade, e escolha um Fabricante respeitável com um histórico de produção de câmaras frigoríficas confiáveis.
5. Instalação e manutenção
Considere os requisitos de instalação e manutenção da câmara frigorífica de flores. Procure um modelo que seja fácil de instalar e manter, e escolha um fabricante que ofereça um bom suporte.
6. Preço
O custo de uma câmara fria de flores pode variar amplamente com base no tamanho, características, e fabricante. Considere seu orçamento ao selecionar uma câmara fria, mas também certifique-se de escolher um modelo que atenda às suas necessidades e ofereça um bom valor pelo preço.
7. Nível de ruído
Considere o nível de ruído da câmara fria, especialmente se estiver localizado em uma área voltada para o cliente. Procure modelos com baixos níveis de ruído para minimizar interrupções.
8. Suporte pós-venda
Certifique-se de que o fabricante ou fornecedor oferece um bom suporte pós-venda, incluindo garantia, reparar, e serviços de manutenção.
9. Segurança
Considere os recursos de segurança da câmara fria, como fechaduras ou alarmes, para garantir a segurança de suas flores.
10. Opções de personalização
Alguns fabricantes de câmaras frigoríficas oferecem opções de personalização para atender às suas necessidades específicas, como prateleiras ajustáveis ou controles de temperatura e umidade.
11. Crescimento futuro
Considere as necessidades futuras do seu negócio e o potencial de crescimento ao selecionar uma câmara frigorífica. Procure modelos que possam acomodar futuras expansões ou aumento da capacidade de armazenamento.
Conclusão
Uma câmara frigorífica de flores pode trazer muitos benefícios para empresas que precisam armazenar flores frescas. Mantendo um nível consistente de temperatura e umidade (usar desumidificador), uma câmara fria pode ajudar a prolongar a vida útil das flores e preservar sua qualidade. Adicionalmente, usar uma câmara fria pode ajudar a reduzir o desperdício e economizar dinheiro, minimizando a necessidade de descartar flores que murcharam ou morreram prematuramente.
Ao selecionar uma sala fria para flores, é importante considerar as necessidades específicas do seu negócio e os tipos de flores que você irá armazenar.
Geral, investir em uma câmara frigorífica de flores pode ser uma decisão valiosa para empresas que dependem de flores frescas. Ao fornecer um ambiente controlado para armazenamento, uma câmara fria pode ajudar a manter a qualidade das flores e garantir que elas permaneçam frescas e vibrantes pelo maior tempo possível.
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