ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು?

ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿವೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮಾಗಿದ ವರ್ತನೆ ಮತ್ತು ಎಥಿಲೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟರಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಇವು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾಗಿದ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನಿಲ. ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಸೇಬು, ಗದ್ದಲ, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಎಥಿಲೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಇವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.

• ಹವಾಮಾನೇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಇವು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಥಿಲೀನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಟುಕರು, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಶೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಅದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟರಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಂದ ಎಥಿಲೀನ್ ಕ್ಲೈಮರಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಥಿಲೀನ್-ಸೆನ್ಸಿಟಿವ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹಾಗೆ) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವುದು. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು a ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆ, ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ:

  • ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 32 ° F ~ 55 ° F ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು (0° C ~ 13 ° C). ತಂಪಾದ season ತುಮಾನದ ಬೆಳೆಗಳು (ಉದಾ., ಜಡ, ಸೇಬು) 32 ° F ~ 35 ° F ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ season ತುವಿನ ಬೆಳೆಗಳು (ಉದಾ., ಟೊಮ್ಯಾಟಸ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು 45 ° F ~ 55 ° F ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

  • ಈ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಳಸಿ.

• ಆರ್ದ್ರತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ:

  • ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ (80% ~ 95%) ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸರಕುಗಳು, ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆ, ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು 95% ~ 100% ಆರ್ದ್ರತೆ.

  • ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನಗಳು ಆರ್ದ್ರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ನೆಲವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆ.

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ:

  • ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟರಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಇಥಿಲೀನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ) ಮತ್ತು ಎಥಿಲೀನ್-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕಾಲಿಕ ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್‌ನಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.

  • ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪಾಟನ್ನು ಬಳಸಿ.

• ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳು:

  • ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟರಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಎಥಿಲೀನ್ ಹಾಳಾಗಲು ಮತ್ತು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ ರಂದ್ರ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

  • ಹವಾಮಾನೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಶೇಖರಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಪ್ರಮುಖ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ತಂಪಾದ season ತುಮಾನದ ಬೆಳೆಗಳು (ಉದಾ., ಸೇಬು, ಜಡ) ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು (32° F ~ 35 ° F).

  • ಬೆಚ್ಚಗಿನ season ತುವಿನ ಬೆಳೆಗಳು (ಉದಾ., ಟೊಮ್ಯಾಟಸ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (45° F ~ 55 ° F) ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ನೀರು ನೆನೆಸುವುದು ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯುವಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

  • ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ (90% ~ 100%) ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಸಲಹೆಗಳು

ಶೇಖರಣೆಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ತೊಳೆಯುವ:

  • ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಶೇಖರಣೆಯ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲ.

  • ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಾತಾಯನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಸ್ಟ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅಚ್ಚು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮನೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

• ನಿರಾಸಕ್ತಿ:

  • ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ, ಶೇಖರಣೆಯ ಮೊದಲು ಗುಣಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಲಾಭ. 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ 60 ° F ~ 68 ° F ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಿ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶ.

  • ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ 80 ° F ನಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಬೇಕು.

ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ

ನಿಯಮಿತ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

• ಪರಿಕರಗಳು:

  • ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ (ಉದಾ., ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ/ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಕಾರ) ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು.

  • ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೈಗ್ರೋಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಜೋಲಿ ಸೈಕ್ರೋಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ.

• ನಿರ್ವಹಣೆ:

  • ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪೀಡಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  • ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.

  • ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಶೀತ ಕೋಣೆಗಳಿಗೆ, ಶೀತ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ದೌರ್ಬಲ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಿ (ಉದಾ., ಸಾರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳು) ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.

ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ:

• ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟರಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಸ್ತುಗಳ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

• ಎಥಿಲೀನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು: ಎಥಿಲೀನ್ ರಚನೆಯು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ತಪ್ಪಾದ ತಾಪಮಾನ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ- season ತುಮಾನದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ತಂಪಾದ- season ತುಮಾನದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

• ಆರ್ದ್ರತೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು: ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅತಿಯಾದ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಅಚ್ಚು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು a ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆ, ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಥಿರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದು, ಪೌಷ್ಠಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು?

ಸ್ವಾಗತ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಮರು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:

• ವಿಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು
• ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು – ಮೈನೆ ಸಹಕಾರಿ ವಿಸ್ತರಣೆ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ
• ತರಕಾರಿಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಜೀವನ – ದಕ್ಷಿಣ ಡಕೋಟಾ ರಾಜ್ಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ವಿಸ್ತರಣೆ
• ವಿವರವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ – ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಎಕಾಲಜಿ
• 9 ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು – ಒನ್ಥರ್ಡ್
• ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಶೇಖರಣಾ ಸಲಹೆಗಳು – ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ನಗರ
• ಆಹಾರ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಫ್‌ಎಒ ನೀತಿ ಬೆಂಬಲ